Kraftquelle im Allgäu - Biohotel Eggensberger

Goldener Oktobersonnenschein verwöhnt uns: Bereits unsere Anreise ins Biohotel Eggensberger durch die sanft-hügelige Voralpenlandschaft mit Blick auf die mächtigen Bergriesen lässt die Seele "frei atmen".

© www.eggensberger.de

 
Und die Menschen im Eggensberger? Die empfangen uns mit echter allgäuer Gastfreundschaft und einem Lächeln, das uns sagt: „Schön, dass Sie da sind!"

Ich freue mich über das herzliche Willkommen im ersten Biohotel im Allgäu und spüre gleich: Familie Eggensberger schätzt und schützt die Natur, die sie umgibt: Die sanften Hügel, die kristallklaren Seen, das Bergpanorama mit dem Blick auf das so romantische Schloss Neuschwanstein am Horizont. Man ist sich sicher: auf natürlicher Basis lebt und erholt es sich am besten. Darum führt Heike Eggensberger mit Ihrem Mann Andreas das Eggensberger seit 2003 als erstes zertifiziertes Biohotel im Allgäu. Hier wird ein Engagement aus Überzeugung und ein Konzept, das stetig weiterentwickelt wird, spürbar.
Bei einer Hausführung mit Frau Eggensberger wird mir klar, wie hier auf vielen verschiedenen Ebenen ein nachhaltiger Energieschub enstehen kann.

Weniger Belastung für die Umwelt bei gleichem Komfort für den Gast: Das ist das erklärte Ziel der Bio-Hoteliers. Ich erfahre was das 4-Sterne-Hotel in Füssen im Allgäu zu einem der beliebtesten und innovativsten Biohotels in Deutschland macht...

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• gesunde Umgebung im Kneipp- und Luftkurort Hopfen am See
• gesundes Wohnen und Schlafen dank Elektrosmogreduzierung und Naturschlafsystemen
• Bio-Zimmer ausgestattet mit reinen Naturmaterialien – besonders für Allergiker geeignet
• 100% Bio-Genuss in unserem Restaurant
• weitgehend regionale Produkte vom familieneigenen Bio-Bauernhof und Bio-Partner-Betrieben aus dem Allgäu
• Verwendung ausschliesslich hochwertiger Naturkosmetik in unserem Wellnessbereich
• Erholsame Aktivitäten in der schönen Allgäuer Natur mit dem Eggensberger Gästeprogramm

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Nach dem Rundgang durch die beiden miteinander verbundenen Häuser setzen wir uns bei schönstem Sonnenschein und mit Ausblick auf den "Kini" (Blick Richtung Neuschwanstein) auf die Sonnenterasse. Bei einem Glas Kräutertee möchte ich mehr über Heike Eggensberger und das Biohotel erfahren.


Heike Eggensberger im LEBE-LIEBE-LACHE Interview mit Annette Maria Böhm


LEBE-LIEBE-LACHE: Was begeistert Sie an der Hotellerie?

HEIKE EGGENSBERGER: Mir gefällt, dass jeder Tag anders ist. Ich lerne immer wieder nette Leute kennen, und es ergeben sich oft wunderbare Gespräche. Da wirds nicht langweilig. (lacht)




LEBE-LIEBE-LACHE: Was verbirgt sich hinter dem Eggensberger Energie-Konzept?

HEIKE EGGENSBERGER: Das Schöne ist, dass sich gar nichts "verbirgt", dass wir alles zeigen. Unsere hauseigene Energiewende funktioniert und in dieser Vorreiterrolle sind wir gern. Wir schaffen es aus eigenem Antrieb Nachhaltigkeit und effizientes Energiemangement in einem bestehenden Haus (das Hotel besteht aus zwei Häusern) zu realisieren.
LEBE-LIEBE-LACHE: Was erwartet ein typischer Eggensberger-Gast in Ihrem Hotel?

HEIKE EGGENSBERGER: Er erwartet ein familiäres Ambiente, eine wunderschöne Lage mit traumhaften Ausblick und wünscht sich Zeit für Ruhemomente. Der gesamte Rahmen des Hauses sollte es möglich machen, dass man sich erhohlt. Und all das soll nicht dogmatisch daherkommen. Jeder Gast nimmt sich die "Bausteine" ,die ihm guttun.

Das ist hier bei uns bereits seit 10 Jahren möglich. Als Feedback hören wir häufig: "Hier sind alle so freundlich" und "Hier fühlen wir uns gut aufgehoben".

Und das auch, wenn das Leben der Gäste grad schief läuft. Es sind viele Menschen bei uns, die  mit Multitasking-Themen überfordert sind. Unser Haus wird dann ein effektiver Gegenpol zum Alltag. Somit sind wir kein "Lifestyle- otel" mit viel Chi-Chi - hier geht es um tiefere Werte. Und es sind eben oft auch wertvolle Gespräche, die entstehen. So entstehen häufig Win-Win Situationen zwischen dem Gast und uns als Team. Diese Erlebnisse geben uns Antrieb für unsere Arbeit. Wir wollen also keine Hoteliers im klassischen Sinn sein, wir können vielmehr aus dem, was wir täglich erleben, neu gestalten.

LEBE-LIEBE-LACHE: Was umfasst Ihr Medical Wellness-Angebot?

HEIKE EGGENSBERGER: Es umfasst vor Allem den Kneipp-Gedanken. Vom kleinen Schnupperpaket bis zur 3 Wochen-Kur ist hier alles möglich. Wir haben alle orthopädischen Behandlungs-Möglichkeiten im Hause. Wenn es als um Rücken, Schultern, Nacken oder die Hüfte geht, sind Sie bei uns gut aufgehoben.

Natürlich ist auch eine zeitgemäße Ernährungsberatung wichtig. So bieten wir unseren Gästen u.A. auch eine moderne LOGI Variante (LOGI steht für "Low Glycemic and Insulinemic") an, und halten regelmäßig Ernährungsvorträge für alle Gäste. Unsere Diätassistentin bespricht neben ihrer Arbeit in der Küche auch alle persönlichen Anliegen der Gäste. Dabei geht es meist um Allergien oder andere besondere Bedürfnisse.

Regeneration stellt in unserem Biohotel einen ganz besondere Bereich dar. Eine oft  jahrelange Beanspruchung erfordert häufig eine rundum Therapie. Kein Wunder, dass sich unser Regenerationspaket zum häufigst gewählten Angebot entwickelt hat. Mittlerweile sind immer mehr Menschen dazu bereit, für Ihre Gesundheit auch Geld auszugeben... und ganz ehrlich : Das entsprechende Know How ist ja eigentlich unbezahlbar, denn bei uns sind alle behandelnden Mitarbeiter gut ausgebildete Therapeuten.
LEBE-LIEBE-LACHE: Welche kulinarischen Erlebnisse erwarten Ihren Gast?

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HEIKE EGGENSBERGER: Da gibt es wechselnde Themenmenüs und Buffets in einem 3-Wochen Rythmus. Mal ein Beispiel für Ihre Leserinnen und Leser zum Thema "König Ludwig". An solchen Tagen werden für unsere Gäste tolle Rezepte aus der Hofküche kreiert. Die Speisen werden saisonal angepasst und formvollendet mit einer Kartenkopie serviert.
Auch unser Kneipp-Menü, die mediterrane Küche und das Allgäuer-Spezialitätenbuffet mit reginoalen Schmankerl, kommen sehr gut an. 

Samstags wird es festlich im Restaurant: Dann erwarten wir unsere Gäste am Abend zu einem elegant eingedeckten Galamenü bei Kerzenschein.
LEBE-LIEBE-LACHE: Welche Rolle spielt ein Gespür für die individuellen Wünsche des Gastes?

HEIKE EGGENSBERGER: Natürlich haben wir immer ein offenes Ohr für die Gäste... und wir hören uns gern ihre Einschätzungen an. Allerdings können wir nicht immer jeden Wunsch erfüllen. Leichter wird es für uns, wenn es sich um das Bedürfnis einer größeren Gruppe handelt,  dann wir die Umsetzung einer Veränderung eher machbar.

Mal ein kleiner Tipp: Heimliche Wünsche werden unheimlich selten erfüllt. Ich muss grad an Gäste denken, die erst bei Ihrer Abreise verkündeten, dass sie während ihres Aufenthaltes bei uns nicht gut schlafen konnten. Dabei haben wir gute Möglichkeiten auf das jeweilige Schlafbefinden einzuwirken... wenn wir denn informiert werden. (schmunzelt)

© www.lebe-liebe-lache.com

LEBE-LIEBE-LACHE Fazit:

Völlige Entspannung finden, und sich endlich einmal vollkommen entschleunigen!

Im Biohotel Eggensberger erhalten Sie wohlverdiente Streicheleinheiten für Körper, Geist und Seele.
Die innovativen Medical Wellness-Programme und Anwendungen dienen nachhaltig der körperlichen Gesundheit und dem geistig-seelischen Wohlbefinden.

Direkt zur Hotelhomepage: www.eggensberger.de


Alpenwellness Allgäu: Erholung mit Weitblick

Wellness trifft auf Gesundheit: Unter dem Namen „Alpenwellness Allgäu“ bietet das
Allgäu Wohlfühlurlaub mit Qualitätsversprechen. Fernab von Alltag und Terminen
finden Erholungssuchende im Allgäu eine Region, die wie geschaffen ist, um neue
Kraft zu schöpfen und Körper und Geist zu stärken. Alle Angebote der Alpenwellness
Allgäu sind unabhängig geprüft und vereinen die besten Wirkstoffe der alpinen Natur
mit altbewährten heimischen Heilmethoden von Kneipp bis Schroth. Rund 30 Betriebe
und Orte haben sich bereits angeschlossen und entwickeln ständig neue
maßgeschneiderte Arrangements. Einen ausführlichen Überblick, weiterführende
Informationen sowie alle mit wenigen Klicks buchbaren Angebote, finden sich unter
www.alpenwellness.de.

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