Artikel in Kochen & Backen
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DICH-LIEBENDE-LINSENSUPPE
Ich koch‘ mir die Welt so bunt, wie’s uns gefällt: Instagram-Star Rosa Roderigo zeigt auf ihrem Kanal „Rosa kocht grün“ tierfreies Kochen mit Spaß – unkompliziert und leicht und garantiert schmackofatz...
Porridge - Dein gesundes Bio-Frühstück direkt aus den Tiroler Alpen
Der gesunde Start in den Tag: Porridge aus Bio-Zutaten aus den Tiroler Alpen Ein gesundes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag und kann dazu beitragen...
Voilà: Fantastisches Essen bei dir zu Hause - von Chefköchen zubereitet
Familienfeste wie Weihnachten oder ein Geburtstag und andere besondere Anlässe sind eng mit einem guten Essen verbunden. Das muss nicht von den Gastgebern selbst zubereitet werden...
Originelle Geschenkideen: Edle Pralinen- und Schokoladen-Kreationen von Rausch
Die Weihnachtszeit ist die Zeit des Schenkens und der Freude. Es ist der Moment des Jahres, in dem wir unseren Liebsten zeigen möchten, wie viel sie uns bedeuten...
Köstliche Müsilivielfalt zu Weihnachten von mymuesli
Jeder kennt es wohl, wenn zu Weihnachten und in der Vorweihnachtszeit in jedem Heim ein Keksteller auf dem Tisch steht und man sich nur ein, zwei oder doch drei kleine Kekschen gönnt...
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WEIHNACHTSMARKT-CHAMPIGNONSEasy und verdammt köstlich
Ich koch‘ mir die Welt so bunt, wie’s uns gefällt: Instagram-Star Rosa Roderigo zeigt auf ihrem Kanal „Rosa kocht grün“ tierfreies Kochen mit Spaß – unkompliziert und leicht und garantiert schmackofatz...
Außergewöhnliche Geschenke - wie wäre es mit einem Kochkurs der Superlative?
Kochen ist eine Kunst und Leidenschaft zugleich, die sich aus vielen Elementen zusammensetzen kann, die dann am Ende Großartiges entstehen lässt...
"Ideen für leckere Hamburger": Die besten Rezepte zusammengefasst
Hamburger zählen zur Kategorie Fast Food und werden von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen gern gegessen. Hier sind einige Ideen, die Sie dazu inspirieren können, dieses leckere Gericht ganz schnell und einfach zu Hause zuzubereiten...
3 Smoothies für gute Laune
Smoothies schmecken gut und haben darüber hinaus auch wertvolle Inhaltsstoffe. In Obst und Gemüse sind Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die täglich zur gesunden Ernährung beitragen...
Sind Reisnudeln gesund?
Reisnudeln sind eine beliebte Zutat in der asiatischen Küche. Sie werden in erster Linie aus Reismehl und Wasser hergestellt, einige Produkte enthalten auch Maisstärke und Tapioka, um die Textur und das Aussehen der Nudeln zu verbessern...
Antipasti-Platte: Die besten Tricks
Leckere Antipasti selber zaubern Große Mahlzeiten zubereiten und mit Freunden und der Familie schlemmen sorgt nicht nur für Freude, sondern im Vorfeld auch für viel Arbeit...
Nachhaltiges Kochgeschirr made in Germany
Im modernen Küchenuniversum sind Bestqualität, Wertbeständigkeit, Multifunktionalität und Nachhaltigkeit im Trend. Und genau so ein Kochgeschirr mit passenden Accessoires produziert das renommierte Unternehmen Hoffmann in Deutschland...
Emaille: Das Kultgeschirr feiert Comeback
Es gibt unzählige und handfeste Gründe, warum Emaille-Alltags-Gegenstände wieder zurück sind. Dazu gehören beispielsweise die lange Lebensdauer...
Die Kunst des Brotbackens – so gut schmeckt Selbstgebackenes
Frisches Brot ist ein Genuss, den wir uns viel zu selten gönnen. Stundenlanges Warten, bis Hefe oder Sauerteig ihre Triebkraft entfaltet haben und dem Teil Lockerheit und Volumen verleihen...
Ein einfacher Trick für knusprige und goldene Hähnchenstücke
Hast du auf die Frage: «Was serviere ich Gästen in meinem Lokal?» mit: «knuspriges Hähnchen in goldiger Panade» geantwortet? Dann bist du an der richtigen Adresse! Hier findest du praktische Tipps und konkrete Antworten...
Dorfbäckerei Ackermann - bequem von zu Hause aus online bestellen
In einer Zeit, in der man alles online bestellen kann, ist auch der Versand frischer Waren keine Seltenheit mehr. Durch gut konzipierte Versandmethoden ist mittlerweile der Versand von Brot- und anderen Bäckereiwaren möglich...
Gefüllte Zucchini aus dem Bräter
Der Herbst ist da! Was bei einigen ein Grund für einen kleinen Anflug von Wehmut ist, nutzen wir bei LEBE-LIEBE-LACHE, um an das wundervoll anzusehende Farbenspiel des Herbstes zu erinnern...
Genuss in Vollendung - die fränkische Küche lässt Grüßen
Für Genießer ist die fränkische Küche eine ganz besondere und spezielle. Denn sie besticht durch ihre Einzigartigkeit in der Art und Weise, wie die einzelnen Gerichte zusammengestellt und gekocht werden...
Alles über Teig – so wird backen kinderleicht
Backen ist nicht immer einfach, aber mit ein paar Tipps & Tricks kann jeder zu einem Bäcker oder Konditor werden. Welche Zutaten wichtig sind, welche Werkzeuge und was es beim Backen zu beachten gibt, erklären wir hier...
Das ganze Jahr über regional kochen: Saisonaler Mini-Kalender
Obst und Gemüse sind gesund, vor allem wenn es zusätzlich noch entsprechend der Saison und aus der näheren Umgebung kommt. Das ganze Jahr über bekommen wir in Supermärkten eine große Auswahl an Lebensmitteln...
Crème Brûlée - so gelingt sie wunderbar
Nachtisch geht einfach immer, oder? Ein tolles Dessert krönt ein Menü und überrascht deine Gäste oder die Familie nach einem köstlichen Abendessen...
Wenig Platz zum Kochen? One-Pot-Gerichte sind die Lösung!
Vollwertiges Essen sorgt dafür, dass wir uns fitter, glücklicher und gesünder fühlen. Aber nicht immer haben wir genügend Zeit und Platz, sämtliche Pfannen und Töpfe auszupacken...
Vorsatz gesunde Ernährung: So gelingen die Pläne auch über einen längeren Zeitraum
Das neue Jahr hat gerade erst begonnen. Viele haben sich für 2021 vorgenommen, ihre Ernährung umzustellen, sich bewusster zu ernähren und auf ungesunde Lebensmittel zu verzichten...
Hochsensibilität: Ode an das Limettenwasser
von Monika Richrath Wie Sie vielleicht ja schon wissen, bin ich ein großer Fan von Anthony William. Immer wieder finden einzelne seiner Vorschläge bei mir ganz besonderes Gehör, bzw...
Gesunde Vitamine erhalten: Lebensmittel schonend garen
Wir alle wissen: Gemüse ist gesund und sollte täglich auf dem Speiseplan stehen. Je nach Zubereitungsart bleiben mehr oder weniger viele Vitamine und Mineralstoffe erhalten...
Verzicht auf fettiges Essen – ist das möglich?
Aus verschiedener Hinsicht wird immer wieder dazu geraten, auf Fett zu verzichten. Bei vielen Diätformen ist so beispielsweise vorgesehen, dass auf fettiges Essen verzichtet werden muss, um überflüssige Pfunde loswerden zu müssen...
Der perfekte Burger - Tipps und Tricks für einen erstklassigen Burger vom eigenen Grill
Neben Fleisch und Gemüse ist ein Burger mit eines der beliebtesten Grillgerichte. Kein Wunder, denn Burger gibt es in vielen Variationen, sie sind super lecker und - schnell gemacht...
Gesunde Ernährung fördert den gesunden Geist - Man ist, was man isst
Dass eine ausgewogene Ernährung sich positiv auf unseren gesamten Organismus auswirkt, ist keine neue Errungenschaft und wir tun einiges dafür, dass es auch so bleibt...
8 verblüffende Gründe warum Sauerkraut so gesund ist!
Fermentierte Lebensmittel sind seit jeher ein Grundnahrungsmittel und in letzter Zeit aufgrund der erfolgreichen traditionellen Lebensmittelbewegung wieder sehr beliebt...
Darum sind Chia Samen so gesund
Sind Chia Samen wirklich gesund? Ihre inneren Werte sprechen auf jeden Fall dafür, denn Chia Samen enthalten fünfmal mehr Calcium als Milch und sind dabei reich an Omega-3-Fettsäuren...
Bosh: einfach - aufregend - vegan
Für alle, die aufregend-innovatives und rein pflanzliches Essen lieben, aber nicht wissen, wo sie beginnen sollen, bietet „BOSH!“ den perfekten Einstieg...
Brot backen und wieso Sauerteig so bekömmlich ist
Der Trend zu selbstgebackenen Teigwaren steigt und auch das Brot backen erfreut sich größter Beliebtheit. Viele bezeichnen das Backen von Brot sogar als Hobby...
Auf die Qualität beim Kochgeschirr kommt es an
Kochen liegt immer noch, oder vielleicht gerade in unserer Zeit voll im Trend. Dies kann man schon daran erkennen, dass es nach wie vor zahlreiche...
Dinnery - dieses Geheimrezept macht auch Sie zum Kochprofi!
Sie können... oder wollen einfach nicht kochen? Kein Problem, denn die Gourmet-Dinner-Box verhilft Ihnen zu einem echten Küchenwunder und begeistert Ihre Gäste...
Kurkuma Drink – Der heilsame Shake des Sommers
Gute Neuigkeiten für Ihre Gesundheit: Dieser heilsame Shake macht Sie geradezu abhängig , und das ist sogar erwünscht. Dabei ist er  schnell zubereitet und der reinste Balsam für Körper, Geist und Seele...
Diese 5 Dinge passieren mit Ihrem Körper, wenn Sie täglich 2 Eier essen
„Iss nur nicht täglich Eier. Die erhöhen den Cholesterinspiegel!“ – Diesen Satz kennt wohl jeder Eierfreund nur zu gut. Auch bei Menschen die gern Gewicht verlieren möchten gelten Eier oft als DAS No-go-Lebensmittel auf ihrem Speiseplan...
Gin Tonic Coffee: Der neue Party-Drink mit Koffeinkick
Diesen Trend beobachtet man in der Party-Branche schon länger: Gin ist deutlich angesagter als Whiskey. Und weil der Klassic-Mix aus Tonic Water und...
Wenn der mal nicht nach Kindertagen schmeckt: Weihnachtlicher Apple Pie
Dieser Obstkuchen schmeckt unvergleichlich nach Kindheit, denn schließlich backt keiner so einen guten Apfelkuchen wie die eigene Oma. Er schmeckt nach Im-Garten-Sitzen , nach duftender Weihnachtszeit, nach Ferien...
Filet Wellington - ein traditioneller Festschmaus aus Schweizer Hand
Beim Filet oder Beef Wellington denkt man zunächst, dass es eigentlich aus der englischen Küche stammt und auch dort das Rezept kreiert wurde...
Brownies aus dunkler Schokolade
„A BROWNIE a day keeps the doctor away“ – ganz so war diese amerikanische Weisheit wohl nicht gemeint. Aber nicht nur wenn man in Amerika lebt, sind Brownies und Cookies allgegenwärtig...
Erfrischende Smoothie-Rezepte für den Sommer
Es ist Sommer. Die Sonne brennt, die Luft ist schwül und jeder Gang ist mühevoll. Kaltgetränke sind in dieser Zeit heiß-begehrt, doch die meisten...
Superfoods: Heimische Alternativen zu den Exoten
Unsere Superfoods müssen nicht unbedingt aus Asien oder Südamerika stammen. Viele Lebensmittel, die quasi direkt vor der Haustür wachsen, besitzen ganz ähnliche kostbare Inhaltsstoffe...
Essen Sie 2 Bananen pro Tag! Unglaublich, was Sie damit bewirken können!
Bananen - sie gehören neben den Äpfeln und Birnen zu den beliebtesten Früchten Deutschlands. Essen Sie 2 Bananen pro Tag und Sie werden erleben, wie fit und vital Sie sich auf einmal fühlen...
Tolles Wunderkorn: Die besten 6 Chia-Samen-Rezepte
Sie schauen ein bisschen aus wie Leinsamen, und gelten derzeit als das Superfood No.1! Allerdings wurden Chia-Samen schon vor mehr als 5000 Jahren von den Azteken verspeist...
Wenn Sie diesen Drink 7 Tage lang zu sich nehmen, werden Sie leichter Pfunde verlieren.
Es ist nicht neu: Viele Menschen in den Industrieländern nehmen deutlich mehr Energie zu sich, als sie während eines Tages verbrennen können...
Bio-Honigwasser: 7 Dinge, die passieren, wenn Sie täglich ein Glas warmes Honigwasser trinken
Von Honig als klassischem Heilmittel haben wir alle bereits gehört, aber wußten Sie  inwiefern Honig unser Wohlbefinden tatsächlich unterstützen kann...
Chia-Samen - kleine Körner mit großer Wirkung
In Brot, Brötchen und anderen Teigwaren werden sie untergemischt und angeboten. Als praktische 500-Gramm-Packung oder im großen Stil, Kilo-weise...
Vegane Weihnachtsplätzchen: Die besten 7 Rezeptbücher
Wenn alljährlich Anfang Dezember der Duft frisch gebackener Zimtsterne durch die Stuben zieht, ist es wieder so weit: Weihnachten steht vor der Tür...
Gaumensex in Würfelform: Erraten Sie alle Köstlichkeiten?
Prickelnden „ Gaumensex “ erwartet all jene, die sich mit Ideenreichtum und Leidenschaft ins Herz ihrer Liebsten schleichen möchten. Und zudem ist eine sinnliche Mahlzeit ein wundervoller Anlass...
goodme Powerberries-Mix: Einfach in den Alltag integrierbar
Sie beeindrucken uns allein schon mit ihren leuchtenden Farben und enthalten dabei jede Menge natürlicher Vitalstoffe: Beeren! Und sie schmecken einfach köstlich...
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