Artikel in Kochen & Backen (Seite 3)
Allium Sativum : Knoblauchzehen in der Pflanzenheilkunde KNOBLAUCH: Die ,,Wunderknolle Knoblauch Allium Sativum ) zählt vermutlich zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt . Araber und Chinesen entdeckten schon... Möhren, Daucus Carota: viel mehr als nur eine Möhre
MÖHREN: Die Möhre (Daucus Carota) oder auch Wurzel, Karotte oder Gelbe Rübe genannt ist unsere wichtigste Gemüsepflanze. Sie ist beliebt wegen ihres süsslichen... Endiviensalat, Endivien Salat : mit Kartoffeln untereinander
ENDIVIENSALAT: Ein kräftiger, gesunder Salat , der - richtig zubereitet - auch als Hauptmahlzeit genossen werden kann. Die Endivie ist mit dem Chicoree verwandt und ist in Europa seit dem Altertum bekannt... Hagebutten / Hagebuttenpulver und Vitamin C
Wenn der Herbst kommt, leuchten kleine rote Früchte an den Sträuchern der Heckenrosen: Jetzt ist die Erntezeit für Hagebutten. Rechtzeitig vor Beginn der kälteren Jahreszeit stehen uns Hagebutten... schnelle vegetarische Rezepte - ohne Stress in der Küche
VEGETARISCH: Sind Vegetarier die fleißigeren Menschen? Und haben sie eigentlich immer Zeit? Für die grüne Küche müssen schließlich Hülsenfrüchte eingeweicht...
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So gesund ist Sauerkraut! Wenn Weißkohl zu Sauerkraut verarbeitet wird, entsteht ein wahres Powerkraut mit vielen Vitaminen, vor allem wenn es frisch ist. Die deutsche Küche... »Vegan – Ein neues Bewusstsein?«
VEGAN: Vegetarisch vegan – Rohkost : Der Trend zur Ernährung ganz ohne Fleisch ist unübersehbar. Bücher zum Thema häufen sich, in den großen Städten... 5 Elemente Ernährung: Mittel zum Leben - Lebensmittel
Auch wenn die Wurzeln der Fünf Elemente Ernährung in China liegen, ist sie an keine spezielle Küche gebunden. Vielmehr werden das Konzept und die Denkweise der TCM auf heimische Lebensmittel übertragen... Stevia : Natürlich süßen ohne Kalorien
STEVIA: Stevia , sie wird auch Honigkraut oder Süßkraut genannt, stammt ursprünglich aus Südamerika. Dort wird sie als Rohstoff zum Süßen von Mahlzeiten und Getränken verwendet... Wie Wurzelgemüse uns erdet
WURZELGEMÜSE: Die Weisen Frauen verstehen es, die Kräfte aus der Natur, Kräuter, Früchte, Gemüse, Getreide so zu verarbeiten, dass sich die Informationen der Pflanzen im Körper ausbreiten... Minze - für mehr "Klarheit und Offenheit"
MINZE: Ihren Namen könnte die Pflanze einst aus der griechischen Mythologie bezogen haben. Kokytos, der Gott der Flüsse, hatte eine Tochter namens Minthe... Stoneline - Von der Steinzeit zur Weltneuheit
STONELINE: Gutes Küchenwerkzeug ist das Um und Auf für eine gesunde Küche. Mit einer Stoneline - Pfanne kann jedes Stück Fleisch, Fisch, Gemüse gebraten werden... In der Zwiebel stecken ungeahnte Heilkräfte
ZWIEBEL: Deutschlands beliebtestes Lauchgemüse bringt Schwung in den Speiseplan! Fast 7 kg Zwiebeln isst jeder Deutsche pro Jahr, und auch die Sortenvielfalt... Studentenkochbuch - Grüne Studentenküche leicht gemacht
STUDENTENKOCHBUCH: Die Zeit ist knapp und trotzdem Lust auf Veggie-Küche? Dann darf das Studentenkochbuch – vegetarisch nicht fehlen. Über 100 Rezeptideen für eine vegetarische... Vegetarische Rezepte - schnell und einfach
VEGETARISCHE REZEPTE: Vegetarische Ernährung stellt ganz besondere Anforderungen. Ausgewogen sollte sie sein und dennoch schmackhaft. Sich fleischlos zu ernähren muss für Sie allerdings nicht mehr Verzicht bedeuten... Spargel - stangenweise Genuss & Gesundheit
SPARGEL: Willkommen zur Spargel -Saison 2012 ! Das köstlichste Gemüse des Frühlings wurde erstmals vor 5000 Jahren erwähnt, war damals eine reine Arzneipflanze... Tomatensaft & Co:Leckere Gemüsesäfte für die Extraportion Gesundheit, Power und Vitalität
Vitale Gemüsesäfte für eine vitale Gesundheit Obstsäfte gehören zu unserer gesunden Ernährung ganz selbstverständlich dazu, Gemüsesäfte hingegen werden eher stiefmütterlich behandelt... Frank Rosin bietet eine der besten Küchen Deutschlands
FRANK ROSIN: Seit 1991 ist Frank Rosin mit seinem Restaurant „Rosin“ in seinem Geburtsort Dorsten selbstständig. Aus einer „Garage mit Gardinen“ erschuf der... Ananas ein köstliches Naturheilmittel
ANANAS: In einer Ananas stecken nicht nur die vitalisierenden Energien der Sonne, sondern auch jede Menge A- Vitamine , B-Vitamine und C- Vitamine Ananas ist nicht nur köstlich... Marzipan - die süße Verführung
MARZIPAN: Das märchenhafte Ursprungsgebiet des Marzipans ist der Orient, wo die delikate Mandelzuckermischung als Krönung der Gaumenfreuden , bereits vor etwa 1000 Jahren an den Tafeln der Kalifen aufgetragen wurde... Pflaumenkuchen - ein Klassiker hat Saison
Die Suche hat ein Ende ! Wenn im Sommer und Anfang Herbst wieder die Pflaumen und Zwetschgen an den Bäumen reifen, ist es wieder Zeit für leckere...
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