Erlebnisbericht

Was für ein Auftakt: Entlang der malerischen Südtiroler Weinstraße fahren Axel und ich auf eine kleine sonnige Anhöhe bis zum Hotel Ansitz Rungghof, welches sich wunderbar in die atemberaubende Naturkulisse der Südtiroler Weinberge einfügt.

Der Rungghof 1524 offenbart sich uns als eine echte Oase der Ruhe, ringsum nichts als Weingüter, Obstplantagen und herbstliche Mischwälder, perfekt für eine aussichtsreiche Wanderung oder abenteuerliche Biketour. Wir riechen den würzigen Duft der Blätter, spüren dankbar den Sonnenschein auf der Haut und genießen die Farbenpracht am Horizont! Ist es wirklich November? 

Axel und ich sind selig: Der Rungghof ist ein Ort, an dem die Zeiger der Uhren langsamer ticken, wo das Persönliche und die herzliche Südtiroler Lebensart in den Vordergrund treten und uns genügend Freiraum und Privatsphäre bleiben – we like.

Gastgeberin Maria Ebner empfängt uns freundlich ...und wir merken gleich: Ihr Herz (und das Ihres Ehemanns) schlägt für die Gastfreundschaft und gleichzeitig auch für das Historische und Moderne.

"Wir freuen uns sehr, Sie kennenzulernen!" Während Frau Ebner uns über die Terrasse zu unserer Suite führt meint sie: "Zwar haben unsere Gemäuer noch nie ein Wort von sich gegeben, doch wenn sie es könnten, würden sie zahllose Geschichten einer längst vergangenen Epoche erzählen.

Diese Lebendigkeit und gleichzeitig diese Ruhe spiegeln sich auch in den Farben wider, welche mit zartem Grün und warmem Braun die Natur und die Südtiroler Weinbautradition aufgreifen. Unsere Wertschätzung für das Antike verschmilzt mit den Ansprüchen an den modernen Komfort und schafft so einzigartige Wohnträume."

Ein echter Saunatraum wird wahr – denn auf einem der zwei Balkone erwartet uns wohlige Saunahitze in einem ganz privaten Rahmen. Und auf dem anderen? Da können wir es uns im Sitzbereich gemütlich machen und das herbstliche Berg- und Waldpanorama auf uns wirken lassen.

Bei meinem Rundgang über den Ansitz entdecke ich weitere Outdoor-Lieblingsplätzchen und erfahre die sinnlichen Ruhe der umliegenden Natur. Des Weiteren freue ich mich über den beheizten Outdoor-Pool, feine Augenblicke in der Finnischen Sauna, der Biosauna und den Ruheräumen sowie über die Möglichkeit für Workout-Sessions im verglasten Panoramic Gym mit Terrasse.

Gourmet-Frühstück à la carte

Aufstehen und wissen, dass man ab der ersten Sekunde verwöhnt wird – das ist für Axel und mich Urlaub im Rungghof. Neben einem Buffet für Momente unbeschwerten Genusses, serviert uns das überaus freundliche Personal köstliche Feinschmecker-Highlights von der Frühstückskarte.

Mit hausgemachten Kuchen, Waffeln und Marmeladen, fruchtigen und gesunden Köstlichkeiten sowie ausgewählten Käsesorten beginnt der Morgen für uns mit einem Lächeln.

Ganz gleich, ob frisch aufgeschnittenes Obst, warme Brötchen aus dem Vinschgau, Eiergerichte oder Fischdelikatessen, alle Produkte sind von höchster Qualität und stammen aus der Region. 

Hier wird uns zudem immer auch ein freundliches Lächeln von den kompetenten Servicemitarbeiterinnen geschenkt. Das wird sogar hinter der Maske spürbar.

Besondere Highlights: Der Kaffee wird noch von Hand gebrüht... und die, mit ordentlich Puderzucker bestreuten, Waffeln frisch für uns zubereitet. (Vielen Dank auch für das tolle Rezept, wir haben es daheim schon ausprobiert... und die Bubble-Waffeln sind bei unseren Gästen sehr gut angekommen).

Bistro 1524

Axel und ich genießen ein entspanntes Abendessen in lässiger Atmosphäre: In den urigen Stuben des Bistro 1524 und im immer noch sonnigen Innenhof schmeckt halt alles ein bisschen besser.

Exklusives Dinner im Restaurant 1524

Axel und ich staunen: Einfach jeder Teller ist hier ein kleines Kunstwerk. Ein Spiel aus Farben und kontrastreichen Aromen, die sich am Gaumen zu einem überaus harmonischen Ganzen zusammenfügen. Auch auf diesem Wege senden wir nur allzu gern herzliche Grüße in die Küche von Manuel Ebner!

Allein 16 verschieden Aromen gibt es für uns auf dem eleganten Dessertteller "Ganz in Weiß" zu erschmecken. Was für ein sinnliches Erlebnis! Umrahmt von einem fantastischen Ausblick auf das abendliche Etschtal und die Berge - was will man mehr?

Der Maître d’hôtel weiß uns auf charmante Art und Weise zu überzeugen: Seine fachliche Beratung und der Service am Tisch repräsentieren das Restaurant 1524 aufs Feinste. Das gleiche gilt für die überaus aufmerksame Mitarbeiterin. Wenn sie uns einen Teller vorstellt, kommt dies einer poetischen Liebeserklärung gleich. Sie erklärt uns auch die Girlaner Weinbautradition gleich in der Nachbarschaft "näher geht's nicht"... und schenkt uns köstliche Tropfen nach.

Weinrote Sofas und Tische aus Nussholz bilden ein einzigartiges, stimmungsvolles  Ambiente. Ideale Voraussetzungen, um sich von Manuels exquisiten Eigenkreationen, die altbewährte und innovative Küchenkunst vereinen, begeistern zu lassen.

Ausflug nach Bozen

Neue Ein- und Ausblicke eröffnen sich uns bei einem aufschlussreichen Ausflug durch die vorweihnachtlich geschmückte Landeshauptstadt Bozen und ihre Umgebung. Hoch über dem Etschtal thronen geheimnisvolle Burgen und Schlösser und im Stadtzentrum warten verschiedene Museen mit regelmäßig stattfindenden Themenausstellungen auf uns.

© www.lebe-liebe-lache.com

Annette Maria meint:

Seit der Geburtsstunde des Hotels Ansitz Rungghof stand für Familie Ebner eines fest: Das alte Weingut in Südtirol soll sich zu einem renommierten Hotel entwickeln, in dem jede Übernachtung, jedes Gericht und jeder Moment zu einem Urlaubshighlight wird, das man nie wieder vergisst. Und das spüren Axel und ich in jedem Winkel des Ansitz Rungghof 1524.

Hier im Rungghof erleben wir eine ganz eigene Kultur, eine echte Erlebniskultur. Hinter diesem Begriff steckt Überraschung, Freude, Emotion, aber auch Herzflattern und romantische Zweisamkeit. Wir erleben eine wahrhaft neue Form der sanften Hotellerie, die uns schlichtweg glücklich macht und uns immer wieder ein Lächeln schenkt.

Dort, wo geschichtsträchtige Räume auf exklusive Private Spa Suiten treffen, und längst vergessene Rezepte auf innovative Kochkunst, genau dort entsteht für uns grenzenlose Freude am Genießen. Fast so grenzenlos wie der sagenhafte Panoramaausblick auf das Tal und die Berge.

Direkt zur Hotelhomepage: www.rungghof.it

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