ANZEIGE
Kürbis – unser heimisches Superfood!
Unser oranger Freund ist nicht nur ein Muss für alle Halloween-Fans, sondern auch für diejenigen, die sich gerne gesund ernähren: Sein absoluter Vitalstoffreichtum macht ihn zum perfekten Superfood für die kalte Jahreszeit.
ANZEIGE
seine Antioxidantien schützen uns vor freien Radikalen, wirken entzündungshemmend und lassen uns langsamer altern
seine Vitamine stärken unser Immunsystem und nähren unsere Haut von innen
der hohe Kaliumgehalt unterstützt die Entgiftung des Körpers und wirkt sich positiv auf das Herzkreislaufsystem aus
und dank seines hohen Ballaststoff- und Wassergehaltes regt er unsere Verdauung auf natürliche Weise an
Ein echtes Superfood eben
Falls du beim Kochen ein „Kürbis-Anfänger“ bist, greife zum beliebten Hokkaido-Kürbis. Warum? Er schmeckt nicht nur herrlich aromatisch, du kannst ihn auch mit Schale essen und erleichterst dir damit die Zubereitung. Beim Einkauf mache noch den Klopf-Test: Klingt der Kürbis hohl, ist er reif. Ist dazu die Schale noch ohne Druckstellen, ab in den Einkaufswagen damit und dann am besten gleich das folgende Rezept ausprobieren…
Yummy Kürbis-Flammkuchen – glutenfrei
500 g Braunhirsemehl
1 Würfel Hefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
1 EL Olivenöl
350 – 400 ml lauwarmes Wasser
Backpapier.
Für den Belag:
1–1,2 kg Hokkaido-Kürbis
etwas Olivenöl
Salz und Pfeffer
400 g Crème Fraîche oder vegane Schmandcreme
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 rote Zwiebeln
3 frische Feigen
1 Bund Schnittlauch
Zubereitung:
Schritt 1
Backofen auf 175 °C vorheizen. Für den Teig alle Zutaten in einer Rührschüssel mischen und mit den Knethaken des Handrühgerätes 3 bis 4 Minuten zu einem geschmeidigen Teig kneten. Mit einem feuchten Tuch abdecken und 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Schritt 2
Kürbis in dünne Spalten schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen. Mit Öl beträufeln und würzen. Im Ofen ca. 8 Minuten vorbacken. Inzwischen Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Crème Fraîche verrühren und würzen. Rote Zwiebeln in Ringe, Feigen in Scheiben und Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Schritt 3
Den Hefeteig auf Backpapier in Blechgröße ausrollen. Mit der Creme bestreichen und mit Kürbisspalten und Zwiebelringen belegen. Im Ofen 10 bis 15 Minuten backen. Kurz vor Ende der Backzeit Feigen darauf verteilen. Fertigen Flammkuchen mit Schnittlauch bestreuen und geniessen…
Petra Orzech`s Tipp: Kürbiskerne selber rösten
Aus den Kernen im Kürbis kannst du im handumdrehen eine gesunde Knabberei (enthalten das gesunde Kürbiskernöl) zaubern. Dafür die sauberen Kerne auf einem Backblech verteilen, mit Olivenöl bestreichen und mit etwas Curry bestreuen. Im 200 °C heißen Ofen ca. 20 Minuten rösten. Zwischendurch zweimal wenden. Fertig ist der Knabberspass.
Lust auf mehr leckere Superfood-Rezepte?
LEBE-LIEBE-LACHE und Petra Orzech schenken dir das Gratis eBook „Schlank mit den 5 Superfoods“. Hier erfährst du, wie du deine Gesundheit unfassbar nach vorne boosten kannst und warum insbesondere Superfood Nr. 3 einen Turbo Anti-Aging-Effekt für deine Haut hat – besser als viele Luxus-Cremes. Dazu bekommst du noch leckere Rezepte, die alle maximal in 10 Minuten zubereitet sind.
Liebe Grüsse,
Petra
Schon mit mir auf Facebook befreundet: https://facebook.com/orzech.petra
http://www.petra-orzech.com
http://www.slim-yoga.com
https://www.youtube.com/user/PetraOrzech
kontakt@petra-orzech.com
Das einzige was du jetzt tun musst: Gehe auf diesen Link – trage deine E-Mail-Adresse ein – und das Superfood-eBook kommt gleich zu dir. Viel Freude und Erfolg!
Dein Gratis-Link: www.slim-yoga.com/superfood-gratis
Magst Du, was wir bei LEBE-LIEBE-LACHE schreiben? Willst Du uns helfen, Menschen zu erreichen, denen das auch gefallen könnte? Wie? Ganz einfach: "teilen". Wir freuen uns sehr über Deine Wertschätzung.
ANZEIGE
Meditier dich schlank
Atme dich schlank mit Slim Yoga
Anti-Stress-Yoga: TANZENDE SHIVA
Stressfalle, 5-MINUTEN-BASIS-MEDITATION
SCHMORGURKEN MIT HALLOUMISPIESSEN
MEDITERRANE TOFUBRATLINGE IM RUCOLABETT
Weitere Artikel:
Thai-Massage vs. klassische Massage – das unterscheidet sie
Weiße Ritter Narzissten – Der Narzisst, der dich retten muss
Selbstliebe lässt sich trainieren
Wie gut kennen Sie Ihre eigenen Hände & Füße?
Harmonie im Alltag mit Yin und Yang
Chi oder die Saftigkeit des Lebens
CBD-Öle: Vorteile und Unterschiede
Mutige Veränderungen braucht jeder Mensch zu jeder Lebensphase!
Top Anwendungsgebiete für ätherisches Rosenöl
aufgeräumt leben, Constanze Köpp: Warum weniger Haben mehr Sein ist
Crashkurs Meditation - Jeder kann meditieren
Gartenschau in Hamburg - auch die Pflanzen haben Durst
S. E. E. Coaching für mehr Klarheit und weniger Stress!
Lebe-Liebe-Lache.com
32605 „Followers“
ANZEIGE
Neueste Artikel:
![\"Worte der Weisheit\": Gelassenheit](https://www.lebe-liebe-lache.com/articles/42/4287/worte-der-weisheit-gelassenheit/worte_der_weisheit_gelassenheit_712x475_thumb.jpg "\\"Worte der Weisheit\\": Gelassenheit")
Unsere Autoren
Unsere TOP Hotel-Empfehlungen
Diese Hotels haben wir für Sie besucht
