Bianco Mixer - der Hochleistungsmixer für gesunde Smoothies

Es wird kalt draußen, jetzt heißt es ganz rasch stärker als Schnupfen und Grippe werden. Wenn Sie im Herbst mit Obst und/oder Gemüse aktiv Ihre Abwehrkräfte stärken, können Ihnen Viren und Bakterien nichts mehr anhaben und Sie bleiben gesund. Grüne Smoothies als Vitamin-Kur sorgen im November für gesunde Ernährung und mehr Abwehr-Power!

Starten Sie schon mit einer gesunden Mahlzeit in den Tag. Smoothies sind mit einem Hochleistungsmixer zum Beispiel von JTC mit Edelstahlklingen, im Handumdrehen zubereitet und liefern dem Körper die nötige Energie die er benötigt.

Smoothies im Standmixer selber machen: So funktioniert es

Als erstes sollten Sie die Zutaten waschen, schälen und in Würfel schneiden. Ob Sie das kleingeschnittene Obst oder Gemüse nun mit einem Pürierstab oder einem Standmixer pürieren, oder idealerweise in einen Bianco Mixer

kommt auf die Menge an. Planen Sie immer etwa einen Viertel Liter Rohkost wie zum Beispiel Blattgrün, Spinat, Wildkräuter, Obst oder Gemüse für den Mixbehälter extra ein, da die Masse durch das Pürieren an den Schüsselrändern steigt.

Tipp: Ist Ihr Smoothie nicht cremig sondern zu dickflüssig, können Sie ihn mit etwas Wasser oder Saft verdünnen.

Smoothies selber machen hat noch einen weiteren Vorteil: Sie können die Obst- und Gemüsesorten verwenden, die Sie am liebsten mögen und müssen sich nicht auf die Auswahl der Hersteller beschränken. Besonders jetzt im Herbst bieten sich besonders Äpfel, Nüsse (zunächst im Trockenbehälter zerkleinern) und Kohlsorten an. Verwenden Sie aber immer nur reife Produkte für den Nassbehälter, da diese am aromatischsten sind.

Die Vitalbomben "Green Smoothies" sind übrigens nach wie vor der angesagteste Trend in Hollywood

wenn es um Fitness und gesunde Ernährung geht. Viele Stars und Promis schwören auf die grünen Gemüse-Getränke. Denn sie schmecken nicht nur lecker, sondern sind vor allem sehr gesund und lassen sich prima unterwegs genießen.

Die zahlreichen megawirksamen Vitalstoffe der grünen Lebensmittel, wie z.B. ein hoher Eisenanteil und Folsäure, die für die Blutbildung und Zellerneuerung zuständig sind machen die Shakes so wertvoll. Für die satte grüne Farbe sorgen übrigens die sogenannten "Glucosinolate", die im menschlichen Körper Entgiftungsenzyme mobilisieren und auch krebsvorbeugend wirken.

Klar: Viel Pflege, die richtige Dosis an Schlaf und eine gesunde Portion Sonne sorgen für strahlendes Aussehen. Doch gerade auch viele Smoothies sind gut fürs Anti-Aging. Ein Grund, sie auf den Speiseplan zu nehmen.

Brombeersaft statt Botox, Tomatensmoothie statt Tagescreme, Möhrensaft statt Make-up: Viele Smoothies sind echte Schönmacher, die teure Cremes und noch kostspieligere Behandlungen so gut wie überflüssig machen. Allerdings muss man wissen: Lebensmittel sind keine Medikamente, die von heute auf morgen wirken. Statt kurzfristiger Effekte haben viele Lebensmittel aber vorbeugende und vor allen Dingen nachhaltige Wirkung.

Das bedeutet zwangsläufig, dass es nie zu spät ist, damit zu beginnen, die Hautalterung etwas aufzuhalten und für einen strahlenden Teint zu sorgen. Dass zu viele schlimme Alkoholexzesse, wenig Schlaf, tonnenweise Süßkram und auch fettiges Essen der Haut häufig schadet, wissen die meisten. Dass es aber wunderbare Vitalstoffe in unseren Lebensmittel gibt, die der Haut gut tun, nur wenige.

Trinken Sie Ihre Green Smoothies aber nicht zu einer Mahlzeit. Denn der pürierte Saft ist im Grunde eine eigenständige Mahlzeit, die einen Snack oder ein kleines Mittagessen ersetzen soll.

Ansonsten sind ihren fantasievollen Ideen keine Grenzen gesetzt. Sie können fast alle Obst- und Gemüsesorten verwenden, die Ihnen gut schmecken. Vorsicht aber bei Gemüse, das zuvor abgekocht werden muss. Diese Zeit sollten Sie sich dringend nehmen. Sonst gibt's möglicherweise Magenbeschwerden.

Smoothies selber zubereiten:

Unser LEBE-LIEBE-LACHE Vitamix Liebling ist vegetarisch und voller Vitalstoffe:

Apfel -Bananen-Smoothie/-s Vitamine

Dafür brauchen Sie:

1 Grapefruit
2 reife Bananen
500 g Äpfel
1 TL Gerstengras (Bio)

Als erstes sollten Sie die Grapefruit halbieren, auspressen und den Saft in den Standmixer geben. Gute Geräte verfügen übrigens immer über einen Überhitzungsschutz.
Fügen Sie anschließend die geschälten und in Scheiben geschnittenen Bananen in den mit hohen Umdrehungen ausgestatteten Mixer. Nachdem Sie die Äpfel gewaschen und zerkleinert haben, sollten Sie diese zusammen mit dem Gerstengras und einigen Eiswürfeln ebenfalls in einen Bianco Forte Mixer oder ähnlichem Gerät geben. Dann alles bei hoher Drehzahl gut durchmixen – fertig!

Marion Grillparzer (Autor)

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