Grüne Smoothies - köstlich und gesund!

Hollywood mixt fröhlich drauflos! Viele VIPs und Promis schwören auf die trendigen „Grünen Smoothies“. Stars, wie zum Beispiel Anne Hathaway genießen schon lange die vitalstoffreichen Gemüsegetränke. Jetzt schwappt die fröhlich-grüne Trendwelle auch zu uns. Denn die cremig grünen Smoothies sind gesund, vitalisieren und schmecken einfach köstlich.

"Green Smoothies“, gelten offensichtlich als wahres Schönheitselixier. Und Grund dafür sind die vielfältigen Inhaltsstoffe. Es handelt sich ja eben nicht, wie zum Beispiel bei den Obst- Smoothies, um übermäßig gesüßte Drinks. Vielmehr enthalten sie mindestens 50 Prozent Gemüse. Dadurch sind sie reich an Vitalstoffen und vegetarisch wertvoll.

Gesunde Ernährung

Rohkost war gestern: Grüne Smoothies

sind zeitgemäße, sehr gut verträgliche Getränke – und genau das unterscheidet sie von normaler Rohkost. Viele Menschen haben gesundheitliche Probleme damit, Obst und Gemüse zu verzehren. Magendrücken oder Verdauungsbeschwerden sind häufig die Folge. Bei grünen Smoothies ist das nicht der Fall, weil Sie die Pflanzenbestandteile fein püriert zu sich nehmen. Dadurch werden sie viel schneller vom Körper genutzt und sie vermeiden es, dass es zu Völlegefühl oder lästigen Blähungen kommt.

Übrigens: Bei Fertiggetränken mit fragwürdigen Inhaltsstoffen ist die vitalisierende Wirkung der grünen Mixgetränke nicht sichergestellt . Darum sollten Sie selbst zum Profimixer oder Vitamix

greifen. Bei der Herstellung eines Grünen Smoothie/s in der eigenen Küche sind Ihrer Fantasie keine Grenzen gesetzt. Sie können nach Lust und Laune Salate, Blattgemüse und Wildkräuter in Ihren Hochleistungsmixer geben. Weiter eignen sich auch Moringa-Blätter und -Wurzeln für Ihr Getränk. Sie liefern u.a. eine Vielzahl an Antioxidantien, alle 8 lebensnotwendigen Aminosäuren, 25 Vitamine und Mineralien und zudem noch viele weitere Vitalstoffe.

Wichtig ist, dass Sie zur Zubereitung den richtigen Mixer verwenden. Küchen - Profis greifen auf jeden Falls zu einem guten Standmixer wie zum Beispiel dem Revoblend oder dem
Bianco Puro. Mit Geräten wie diesen werden die Pflanzenbestandteile in Sekundenschnelle zerkleinert. Füllen Sie den Mixbehälter ungefähr zur Hälfte mit Obst und Gemüse und gießen Sie einen halben Liter Wasser dazu.

Wussten Sie? Ein "grüner Smoothie" ist kein Getränk im eigentlichen Sinn. Vielmehr handelt es sich laut Victoria Boutenko um eine kleine, vollwertige Gemüsemahlzeit. Trinken Sie ihn eher nicht nebenbei zu einer Speise. Zwischen einem Green Smoothie und einem gekochten Essen sollten mindestens 40 Minuten liegen.

Sie haben Lust bekommen, sich Ihren eigenen "Grünen Smoothie" herzustellen?

Hier ist unser Lebe-Liebe-Lache Lieblingsrezept für Sie zum Ausprobieren:

Sie brauchen:

Einen Mixer, zum Beispiel: Smoothie Vitamix Pro 500

Als Zutaten:

· 1 Päckchen Feldsalat , gehackt
· 2 Stangen Sellerie, gehackt
· Frischer Blattspinat (eine handvoll)
· 1 kleiner Apfel, in Stücke geschnitten
· 1 Scheibe Ananas , in Stücke geschnitten
· 1 Banane, in Stücke klein geschnitten
· Saft einer Zitrone
1 Bund Basilikum 1 Bund frischer Koriander, 1/2 Bund Petersilie,

Zubereitung:

Pürieren Sie den gehackten Feldsalat mit 1 Tasse Wasser auf niedriger Stufe, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Geben Sie dann Sellerie, Spinat sowie die Apfel- und Ananas-Stücke dazu und mixen Sie alles auf einer höheren Stufe. Danach kommt Koriander, Basilikum und Petersilie dazu. Schließlich geben Sie die Banane und den Zitronensaft hinzu und pürieren, bis das Getränk eine gleichmäßig cremige Konsistenz hat.
Und schließlich: Genießen!

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