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Papayaquark mit Walnüssen

Für 2 Personen
Low-CarbVegetarischNachtisch/DessertFrühstück
Papayaquark mit Walnüssen
Portion
285
Gramm
Kalorien
360
kcal
Dauer
10
Minuten
Eiweiß
23
Gramm
Fett
20
Gramm
Kohlenhydrate
19
Gramm
Zutaten:
  • 250 g Magerquark
  • 100 ml Milch (3,5 % Fett)
  • 1 EL Honig
  • 1 Vanilleschote
  • 50 g Walnusskerne
  • 1 Papaya (ca. 150 g)
  • 1 Limette
Papayaquark mit Walnüssen - Für 2 Personen
Zubereitungsschritte:
  1. Den Quark mit der Milch und ½ EL Honig cremig rühren. Die Vanille aus der Vanilleschote schaben und unter die Quarkmasse rühren.
  2. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
  3. Papaya halbieren, entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die Limette von der Schale befreien und anschließend in 8 Scheiben schneiden. Den restlichen Honig in einer Pfanne erhitzen und die Limettenscheiben darin ca. 1–2 Minuten von beiden Seiten andünsten und mit dem Honig überziehen.
  4. Die Quarkcreme in Schälchen geben, die Limettenscheiben darauf verteilen. Die Papayastücke sowie die Walnüsse darüber geben und servieren.
Das Rezept stammt aus diesem Buch:
(Mit freundlicher Genehmigung des Verlags "systemed")
Wolfgang Link | Dr. med. Jürgen Voll - Low-Carb-Powerwoche
Autor: Wolfgang Link | Dr. med. Jürgen Voll
Low-Carb-Powerwoche
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Verlag: systemed

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Zutaten:
HonigQuarkVanilleLimettenPapayasWalnüsse
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