Fertigung von Kloßmasse und heimischen Kartoffelspezialitäten wie Echte Thüringer Klöße und Produktion weiterer Thüringer Fertiggerichte in Kooperation mit ausgewählten Thüringer Herstellern. Außerdem wird die Heichelheimer Speise- und Veredlungskartoffel Erzeugergemeinschaft w.V. mit ihren Produkten vorgestellt.
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