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NMI Portal für Nahrungsmittelintoleranz
Das Portal bietet Informationen zur Ernährung für Menschen, die an einer Unverträglichkeit wie Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Fruktosemalabsorption oder Histaminintoleranz leiden. Ein Forum bietet die Möglichkeit des Austausches mit anderen Betroffenen.
Zur Website: www.nahrungsmittel-intoleranz.com
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Website-Empfehlungen aus dem Bereich: "Ernährung"
Diskussion über die Ernährungslehre nach Hildegard von Bingen. Mit Rezepten, Linksammlung und der Möglichkeit des Abonnements einer Mailingliste.
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Wikipedia: AscorbinsäureChemischer Aufbau und Details zum Vitamin C.
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Laktoseintoleranz - WikipediaDie freie Enzyklopädie berichtet über die Ursachen, Symptome und Behandlungsmöglichkeiten. Mit Hinweisen zur Ernährung, weiterführenden Literatur und Links.
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Lebensmittelsicherheit: vom Erzeuger bis zum VerbraucherDie Europäische Kommission stellt aktuelle Nachrichten und Gesetzgebungen zur Sicherheit und Kennzeichnung von Lebensmitteln sowie zur artgerechten Tierhaltung zur Verfügung.
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JodkrankErkrankungen durch Jod in Nahrungsmitteln werden beschrieben, Vermeidungsmöglichkeiten aufgezeigt und Tipps zur Ernährungsumstellung gegeben.
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Lebensmittel-Datenbank - fddb.infoEnthält Nährwert-, Vitamin- und Mineralstoffdaten für Lebensmittel, nach Produkten und Herstellern geordnet.
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Codecheck.infoProduktinformationen durch Strichcodes. Die auf den handelsüblichen Produkten aufgedruckten Strichcode-Nummern werden mit deren Eigenschaften und Bestandteilen verbunden und können in der Datenbank abgerufen werden.
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YazioDas Ernährungsportal mit einer umfangreichen Kalorientabelle bietet Informationen rund um die Themen Ernährung, Lebensmittel und Sport sowie ein Community-Forum zum Austausch.
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Das ist drinInformations- und Rechercheportal für Verbraucher, um sich gezielt und übersichtlich über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Nährwerte, Kalorien und E-Nummern in Lebensmitteln zu informieren.
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Deutsches Ernährungsberatungs- und -informationsnetzPatientengerechte Ernährungsinformationen, inklusive einer umfassenden Adressdatenbank aller ernährungsberatenden Berufsgruppen.
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EUFIC - Der europäische Lebensmittel RatEUFIC stellt in sechs Sprachen Information zur Ernährung und Gesundheit, Lebensmittelsicherheit und -qualität und der Anwendung von Biotechnologie in der Ernährungskette bereit.
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LibaseForum und Chat zum Austausch über Themen wie Lebensmittelunverträglichkeiten, Allergien und Erkrankungen wie Fruktose- und Laktoseintoleranz, Histaminintoleranz, Galaktosämie, Zöliakie oder dem Reizdarmsyndrom.
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Deutsche Gesellschaft für Ernährung, DGEEin gemeinnütziger Verein, der ernährungswissenschaftliche Forschung zu fördert, die Daten auswertet und zur Verfügung stellt. Mit Fachinfos, Termine und Datenbank.
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NMI Portal für NahrungsmittelintoleranzDas Portal bietet Informationen zur Ernährung für Menschen, die an einer Unverträglichkeit wie Laktoseintoleranz, Glutenunverträglichkeit, Fruktosemalabsorption oder Histaminintoleranz leiden. Ein Forum bietet die Möglichkeit des Austausches mit anderen Betroffenen.
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Was wir essenDer AID-Infodienst berichtet über die heutige Erzeugung von Lebensmitteln und weist auf die Gefahren während der Verarbeitung hin. Der Verbraucher kann sich nicht nur über gesunde Ernährung informieren, sondern bekommt auch Tipps für Einkauf, Zubereitung und Lagerung.
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ISSGesundDas Journal bietet Nachrichten zur gesunden Ernährung, einen Einblick in die Lebensmittelkunde und Tipps zum Einkauf. Mit Forum und RSS-News.
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B&L MedienGesellschaftDer Verlag stellt seine Fach- und Verbraucherzeitschriften sowie Onlineportale rund um die Ernährung vor.
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Schweizerische Interessengemeinschaft Histamin-IntoleranzDie SIGHI bietete eine Informationssammlung zum Thema Histamin-Unverträglichkeit/Histaminose für Betroffene und Fachpersonen.
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Lebensmittel-TabelleEs werden Tabellen mit Angaben zu Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Broteinheiten und Brennwerten angeboten, um die Ernährung umzustellen oder eine komplette Diät kaloriengerecht zu planen.
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NutriinfoDas Informationssystem für Ernährung, Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz, angeboten vom Institut für Ernährungswissenschaft der Universität Gießen, bietet Wissenswertes von der allgemeinen Ernährung, über Lebensmittelkunde bis zu Marktinformationen.
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food-monitorPortal mit Newslettern zu laufend aktuellen Meldungen, Dokumenten, Studien und sonstigen Veröffentlichungen zu Ernährung, Lebensmittelqualität und Verbraucherpolitik in Deutschland und auf EU-Ebene.
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Schweizerische Vereinigung für Ernährung, SVEPublikationen und Programme im Bereich der Ernährungsinformation.
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foodnewsDas Magazin über Lebensmittel, Getränke und Ernährung berichtet über die Themen Essen, Trinken und Gesundheit. Es werden Haushaltstipps zu Lebensmitteln geboten sowie Hintergrundinformationen über die Produktion in der Lebensmittelindustrie und Landwirtschaft bereitgestellt.
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LebensmittellexikonDas Lexikon bietet detailierte Informationen zu Lebensmitteln und ihren Nährstoffen.
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Lebensmittel-ZusatzstoffeUmfangreiche Datenbank, im Wesentlichen sind die Lebensmittelfarbstoffe und Konservierungsmittel erfasst. Daneben Informationen zu Farbextrakten und färbenden Lebensmitteln.
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Mitohnekochen e.U.Neben Tipps und Informationen zu den Themen Lactoseintoleranz, Zöliakie, Fructose, Histamin, Kuhmilch und Diabetes gibt es eine Rezeptdatenbank für Menschen mit kombinierten Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Lebensmittelallergien.
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Transparenz für Gentechnik bei LebensmittelnVerbraucherinformationen über die Gentechnik in Nahrungsmitteln, deren Kennzeichnung und Überwachung. Eine Datenbank gibt eine Übersicht über die Anwendung von Gentechnik, Zutaten und Zusatzstoffen.
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ErnaehrungsQuatsch.de by Paul KliksCommunity und Blog möchten Freude am Essen und Spass an Bewegung vermitteln. Mit Tipps und Ratschlägen, Rezepten, Artikeln und Videos sowie einem Downloadbereich für angemeldete Mitglieder.
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NUK BabyartikelVorstellung der Produkte mit Informationen und Gebrauchsanweisungen, einem Lexikon für Fachbegriffe sowie Fibeln über Schwangerschaft, Ernährung und Stillen zum Herunterladen.
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Mangelernährung im AlterInformationen zu den Ursachen, den Folgen und welche Hinweise auf Mangelernährung es gibt und Maßnahmen dagegen.
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Fleisch macht krankDie Ärztegesellschaft zur Förderung der vegetarischen Ernährung GbR stellt Studien, Nachrichten und Fachartikel vor, die auf die Gefahr des Fleischkonsums hinweisen.
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Besser Essen in DeutschlandDer "Gastrospasmusführer" übt eine Fundamentalkritik an unseren Essgewohnheiten und weist in ironischer Form auf Lösungen sowie Alternativen hin.
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