Wein muss nicht kompliziert sein!
Die Welt des Weines, der Schaumweine, Rebsorten und Jahrgänge erscheint manchmal wie ein undurchdringbarer Dschungel der Fachbegriffe und feinen Unterschiede. Doch Wein kann auch einfach sein und wir zeigen wie!
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Wein - ganz einfach und nah am Kunden
Ja, die Welt der edlen Tropfen, Cuvées und einzigartigen Jahrgänge kann anfangs etwas für Laien schwer Verständliches haben.
Doch es gibt auch andere Weingüter und Weinerzeuger.
Bei Schorlefranz aus Gießen nimmt man sich beispielsweise nicht ganz so ernst. Im Vordergrund des Online-Vertriebs steht immer noch, dass Wein und Sekt einfach schmecken müssen!
Wer sich dennoch ein bisschen auskennt, kann bald seine Lieblingsrebsorten zielsicher aussuchen und genießen. Bei Schorlefranz gibt es Klassiker, witzige und ein bisschen „andere“ Weine, jede Menge Schorle und Kunden können leckeren Glühwein bestellen und "Veganer Sekt in Flaschen" beziehen.
Kleines Wein 1 x 1
Rotwein
- Merlot – der Pflaumige
- Pinot Noir – der Beerige
- Cabernet Sauvignion – der Erdige
Weißwein
- Chardonnay – der Exotische
- Sauvignon Blanc – der Energetische
- Riesling – der Fruchtige
Der Unterschied erschließt sich Anfängern am besten durch Verkostung zweier oder dreier Rebsorten zur selben Zeit. Ganz klar treten dann exotische vor fruchtige und erdige vor pflaumige Aromen.
Ein Tipp: Wein muss man nicht nur schmecken, sondern mit allen Sinnen erfühlen!
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Eine Cuvée oder doch lieber ein Jahrgangswein?
„Was war noch gleich eine Cuvée?“, so oder so ähnlich formulieren Weinfreunde eine der am meisten gestellten Fragen rund um Wein.
Ganz einfach:
Eine Cuvée ist immer ein Verschnitt aus verschiedenen Weinsorten und mitunter auch Jahrgängen. Es gibt bestimmte Regeln, welche Rebsorten zu welchen Anteilen gemischt werden dürfen.
Ein Jahrgangswein besteht immer aus einer Rebsorte eines Anbaugebietes und eines Jahrgangs.
Zum einfachen Wein 1 x 1 zählen zudem noch Grundkenntnisse über Qualitäten:
Tafelweine und Landweine bilden die unterste Qualitätsstufe. Sie werden oft in größeren Mengen regional vermarktet, haben niedrige Volumen-Prozente und dürfen zu 20 Prozent mit anderen Rebsorten verschnitten werden.
Die Qualitätsweine und Prädikatsweine sind noblere Tropfen, die zu 100 Prozent aus einem Anbaugebiet und aus einem Jahrgang stammen.
Wie unterscheidet sich Sekt von Wein und Champagner?
Der berühmte Champagner ist im Grunde auch ein Sekt, allerdings aus einer ganz bestimmten Anbauregion, der Champagne, im Nordosten Frankreichs.
Champagner und Sekt sind Schaumweine und können als Cuvée sowie als Jahrgangssekt vermarktet werden. Champagner ist meistens eine Cuvée aus den roten Rebsorten Pinot Meunier und Pinot Noir und der weißen Rebsorte Chardonnay.
Und Schorle ist ganz einfach Wein mit Sprudel drin!