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Wikipedia: Ascorbinsäure
Chemischer Aufbau und Details zum Vitamin C.
10
Urbia: Vitamine und Nährstoffe
Die einzelnen Vitamine, Mineralien und Spurenelemente werden beschrieben.
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Lebensmittel-Datenbank - fddb.info
Enthält Nährwert-, Vitamin- und Mineralstoffdaten für Lebensmittel, nach Produkten und Herstellern geordnet.
8
Netdoktor: Eiweiß
Über die Funktion der Proteine und die Bedeutung als Energielieferant wird berichtet.
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Vitamine
Eine Auflistung aller Vitamine mit Beschreibung.
8
Das ist drin
Informations- und Rechercheportal für Verbraucher, um sich gezielt und übersichtlich über Inhaltsstoffe, Zusatzstoffe, Nährwerte, Kalorien und E-Nummern in Lebensmitteln zu informieren.
7
Lebensmittel-Tabelle
Es werden Tabellen mit Angaben zu Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, Broteinheiten und Brennwerten angeboten, um die Ernährung umzustellen oder eine komplette Diät kaloriengerecht zu planen.
6
Lebensmittellexikon
Das Lexikon bietet detailierte Informationen zu Lebensmitteln und ihren Nährstoffen.
5
FoodRechner.de
Der Rechner hilft nicht nur bei der Auswahl gesunder Lebensmittel, sondern er gibt auch den Kalorienverbrauch, die Fette, Kohlenhydrate sowie Broteinheiten an. Zusätzlich können Aktivitäten zum Verbrauch der Kalorien gegenübergestellt werden.
4
Zinkmangel
Infos zum Mineral Zink: Mangel, Ernährung, Haut und Haar, Krankheiten, Sport, Geist und Seele.
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Nahrung und Ernährung
Wissenswertes zur allgemeinen Ernährung sowie Informationen über die Nähr- und Wirkstoffe, deren Wirkungen und die empfohlenen Zuführungsmengen.
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Sonne ist Leben
Studien und Ereignisse rund um Vitamin D, Wellness und Solarien können kommentiert und diskutiert werden.
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Naehrwerttabelle.de
Neben Tipps zur gesunden Ernährung wird eine umfangreiche Lebensmitteldatenbank angeboten.
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Margarine-Institut
Das Institut bietet Informationen zu den Themen: Nahrungsfette und Fett in der Ernährung an. Außerdem: ein Ernährungsquiz, ein Lexikon, Pressemitteilungen.
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Vitamin K2
Information über Vitamin K2 und die Auswirkung eines Mangels bei der Entstehung von Arterienverkalkung und Knochenschwund.
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Vitamin B12
Hauptfunktionen und Wirkungsweise von Cobalamin und weiteren Vitaminen.
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Forme deinen Körper
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Folsäure
Wissenswertes zur Folsäure wie Nebenwirkungen, Mangel und Anwendung in der Schwangerschaft.
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Vita Knowledgebase
Die Datenbank bietet Informationen und Wissenswertes zu Nährstoffen sowie Tipps zur Nahrungsergänzung.
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