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CASHEW-VANILLE EIS

FÜR 1 PERSON
VeganNachtisch/Dessert
CASHEW-VANILLE EIS
© Hubertus Schüler
Dauer
3
Minuten
Zutaten:
CASHEW-VANILLE EIS - FÜR 1 PERSON
© Hubertus Schüler
Zubereitungsschritte:
  1. ZUBEREITUNG ca. 3 Minuten plus ggf. Kühlzeit
    Die Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Mit Cashewmus, Agavendicksaft, Meersalz und Eiswürfeln in den Mixer geben und auf höchster Stufe mit dem Stößel in 1 Minute glatt pürieren, bevor es zu flüssig wird. Mit einem anderen Mixer kann man es ebenfalls probieren, muss dann aber immer wieder das Eis von den Seiten kratzen.
TIPP:
DAS SCHNELLSTE EIS DER WELT
Du brauchst nicht unbedingt eine teure Eismaschine, cremiges Eis kannst du auch superschnell mit einem Pürierstab oder einem guten Mixer herstellen – es steht dem aus der Eismaschine in nichts nach. Dafür nimmst du Cashewkerne oder Cashewmus und gibst es in einen Mixbehälter. Hinzu gibst du Eiswürfel, etwas Süße in Form von Agavendicksaft, Reissirup oder Datteln, gemahlene Vanille und eine Prise Meersalz, um den Geschmack abzurunden. Alle Zutaten mit dem Pürierstab gut durchmixen, bis eine cremige Masse entsteht, und entweder sofort löffeln oder noch einmal ca. 30 Minuten in den Tiefkühler stellen. So kannst du auch Mandel-, Walnuss-, Haselnuss- oder Pistazieneis machen – das Prinzip ist immer gleich!
Das Rezept stammt aus diesem Buch:
(Mit freundlicher Genehmigung des Verlags "Becker Joest Volk Verlag")
Attila Hildmann - VEGAN, SMOOTHIES, SHAKES, AND ICE CREAM
Autor: Attila Hildmann
VEGAN, SMOOTHIES, SHAKES, AND ICE CREAM
Green Smoothies und Superfoods in ihrer leckersten Form aus der Bestsellerküche von Attila Hildmann
Verlag: Becker Joest Volk Verlag

Beschreibung
Und mixen ... und fertig! Sie wollen gesund leben, aber nicht kochen? Dann ist dieses Buch ein wahre Fundgrube extra schneller, gesunder, Superfood-reicher Drinks und Eissorten. Mit wenigen Handgriffen geviertelt und gemixt: Fertig ist der Smoothie oder die Fruit Ice Cream, die... mehr
Direkt bei Becker Joest Volk Verlag bestellen: KLICK >>
Weitere Rezepte aus dem Buch "VEGAN, SMOOTHIES, SHAKES, AND ICE CREAM":
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Zutaten:
AgavendicksaftCashewmusVanilleschoten
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Rezept-Kategorien:
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