28 leckere Rezepte - Vegan

Croquetas
Mit: Knoblauch, Sojamilch und Sojasahne

LINSENTOPF mit rohen Zoodles
Mit: Olivenöl, Minze, Schalotten, Zucchini und Grapefruits

Easy-Peasy Wirsing-Curry
Mit: Kokos, Wirsing und Kartoffeln

Kokos-Zwiebel-Schmalz
Mit: Oregano, Kokos und Kokosmus

SÜSSKARTOFFELN mit P ilzcreme
Mit: Olivenöl, Schalotten, Champignons, Egerlinge, Möhren, Süßkartoffel, Shiitake und Sojacreme

Avocadomus auf cremigem Amarant
Mit: Kokos, Avocados, Amaranth und Kurkuma

Spinatsalat
Mit: Schalotten, Rettich, Walnüsse und Babyspinat

Papayasalat
Mit: Olivenöl, Papayas, Lollo Rosso, Ingwer und Pekannuss

Fenchel-Minz-Salat mit Pistazien
Mit: Olivenöl, Pistazien, Fenchel und Romanasalat

Taboulé
Mit: Mandeln, Olivenöl und Minze

Ratzfatz-Hirse-Bowl
Mit: Kichererbsen, Cashewnüsse, Hirse und Romanesco

Indian Dal-Bowl
Mit: Kokos, Koriander, Ingwer und Kurkuma

Salat aus Blumenkohl mit Granatapfel
Mit: Sellerie, Zimt, Ahornsirup, Granatapfel und Piment

Andalusischer Kartoffel-Feigen-salat
Mit: Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Feigen und Kartoffeln

Empanadillas
Mit: Knoblauch, Blätterteig, vegane Magarine und Yufkateig

Gebratene Auberginenbällchen
Mit: Minze, Knoblauch, Auberginen, Sojamehl, Seidentofu und Sojacuisine

Geröstetes Brot mit Kapern-Rosinen-Belag
Mit: Pinienkerne, Kapern und Rosinen

Gefüllte Zucchini aus dem Ofen
Mit: Zucchini, Quinoa, Kokosblütenzucker und histaminfrei

LIMETTE-APFEL-KIRSCH
Mit: Äpfel, Kirschen und Datteln

CASHEW-VANILLE EIS
Mit: Agavendicksaft, Cashewmus und Vanilleschoten

MIRACULIX-SHAKE
Mit: Vanille, Bananen, veganes Vanille-Proteinpulver, Cashewmus, Kokoswasser und Agavendicksaft

Kirschtomatentarte
Mit: Oliven, Knoblauch, Tomaten und Blätterteig

Avocado-Melonen-Verrine
Mit: Olivenöl, Koriander, Zwiebeln, Avocados, Salatgurken, Zitronen, Melone und Alfalfasprossen

Paprika mit Hot-Mexicana-Füllung
Mit: Rapsöl, Mandeln, Paprika, Tabasco, Erbsen, Frühlingszwiebeln, Kidneybohnen, Oregano, Pinienkerne, Auberginen, Tomaten, Möhren, Soja Cuisine, Hefeflocken und Knoblauch

Crunchy-Cappuccino-Joghurt mit Blaubeeren
Mit: Mandeln, Vanille, Blaubeeren, Haselnüsse, Kokos, Mandelmus und Sojajoghurt

Austernpilzschnitzel mit Paprika-Mandel-Sauce
Mit: Paprika, Chili, Erdnussöl, Sojamilch, Austernpilze, Sojamehl, weißer Sesam, Soja Cuisine, Mandelmus und Ajvar

Feldsalat mit krossen Kichererbsennuggets
Mit: Aceto balsamico, Olivenöl, Champignons, Pinienkerne, Zwiebeln, Tomaten, Kokos, Kichererbsen, Hanfsamen und Sojamilch

Römersalat mit gebratenem Tofumix
Mit: Tofu, Oliven, Sojasprossen, Walnüsse, Rapsöl, Römersalat, Sojasauce, Aceto balsamico, Kerbel und Curry
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