DruckenDrucken
Sojaspaghetti mit gebratenen Riesengarnelen
Für 2 Personen
© Studio Reiner Schmitz, München
Portion
500
Gramm
Kalorien
575
kcal
Dauer
20
Minuten
Eiweiß
57
Gramm
Fett
25
Gramm
Kohlenhydrate
26
Gramm
Zutaten:
- 100 g Sojaspaghetti (Trockengewicht)
- 300 g Kirschtomaten
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- 300 g Riesengarnelen (küchenfertig)
- 30 g Pinienkerne (geröstet, ungesalzen)
- 1 EL Kräuterfrischkäse (Rahmstufe)
- ½ Bund frischer Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
© Studio Reiner Schmitz, München
Zubereitungsschritte:
- Sojaspaghetti in einem Topf mit reichlich Salzwasser 5–6 Minuten al dente kochen. Anschließend in ein Sieb gießen, unter fließendem Wasser abschrecken und abtropfen lassen.
- Kirschtomaten von den Rispen lösen und waschen. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen, die Riesengarnelen zusammen mit den Tomaten, den Zwiebeln und den Pinienkernen ca. 4–5 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im Anschluss die Sojaspaghetti und den Kräuterfrischkäse zugeben, alles vermischen und weitere 2–3 Minuten fertig garen.
- Basilikum waschen, entstielen und in feine Streifen schneiden.
- Zum Servieren die Nudeln auf Teller verteilen und mit Basilikum bestreuen.
Das Rezept stammt aus diesem Buch:
(Mit freundlicher Genehmigung des Verlags "systemed")
Autor: Wolfgang Link | Dr. med. Jürgen Voll
Low-Carb für Sportler
30 kohlenhydratreduzierte Gerichte für den Sportler
Verlag: systemed
Low Carb für Sportler: Kohlenhydratarme Ernährung für Muskelaufbau und Fettabbau
Mit der richtigen Ernährung können Sportler ihren Erfolg maximieren, die Regenerationszeit reduzieren und Verletzungen vorbeugen. Setzen Sie auf eine gezielte Low Carb-Ernährung und pushen Sie Ihre Leistung... mehr
Mit der richtigen Ernährung können Sportler ihren Erfolg maximieren, die Regenerationszeit reduzieren und Verletzungen vorbeugen. Setzen Sie auf eine gezielte Low Carb-Ernährung und pushen Sie Ihre Leistung... mehr
Direkt bei systemed bestellen: KLICK >>
Weitere Rezepte aus dem Buch "Low-Carb für Sportler":
Gebratenes Lachssteak mit Linsengemüse
Kichererbsensuppe mit Kokosfischstreifen
Kopfsalat mit Trauben und Schafskäse
Zutaten:
Lebe-Liebe-Lache.com
32605 „Followers“
Rezept-Kategorien:
Low-CarbKreative KücheGesunde KücheVeganLebensmittelintoleranzKetogene KücheEinfach leckerVegetarischMit FischMit FleischAuflauf/GratinOne-Pot/One-PanNachtisch/DessertHauptgerichtSnack/VorspeiseBackenSalatOmelette/PfannkuchenMittagessenSuppe/EintopfFrühstückSmoothie/ShakeAbendessenNEWSLETTER
Unsere beliebtesten Rezeptideen:
Beeren-Mascarpone-Parfait |
Die ultimative Eistorte |
Paprika mit Hot-Mexicana-Füllung |
Indian Dal-Bowl |
CASHEW-VANILLE EIS |
Blumenkohl-Bowl mit Nuss-Frischkäse-Nocken |
Frische Kräuter-Bowl |
Rote-Bete-Bowl mit Linsengemüse und Scamorza |
Curry-Hack-Bowl mit Möhren-Relish |
Lieblingslachs-Schüssel |
Crespelle mit Spinatfüllung und Tomaten |
Gemüse-Tortilla |
Kaiserschmarrn |
Topfenpalatschinken |
Pfannkuchen satt mit drei Extras |
Sunday-Lime-Cheesecake |
Meatballs in Kokos-Tomaten-Sauce |
Creamy Pilz-Kokos-Risotto |
Easy-Peasy Wirsing-Curry |
Kokos-Zwiebel-Schmalz |