Papayaquark mit Walnüssen
Für 2 Personen - Low-Carb, Vegetarisch, Frühstück, Nachtisch/Dessert
Zutaten:
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250 g Magerquark
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100 ml Milch (3,5 % Fett)
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1 EL Honig
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1 Vanilleschote
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50 g Walnusskerne
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1 Papaya (ca. 150 g)
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1 Limette
Zubereitung:
1
Den Quark mit der Milch und ½ EL Honig cremig rühren. Die Vanille aus der Vanilleschote schaben und unter die Quarkmasse rühren.
2
Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten.
3
Papaya halbieren, entkernen, schälen und das Fruchtfleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Die Limette von der Schale befreien und anschließend in 8 Scheiben schneiden. Den restlichen Honig in einer Pfanne erhitzen und die Limettenscheiben darin ca. 1–2 Minuten von beiden Seiten andünsten und mit dem Honig überziehen.
4
Die Quarkcreme in Schälchen geben, die Limettenscheiben darauf verteilen. Die Papayastücke sowie die Walnüsse darüber geben und servieren.
Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Lebe-Liebe-Lache.com