Drucken

Forellenfiletauflauf mit Kichererbsen

FÜR 4 PERSONEN
Low-CarbMit FischAuflauf/GratinHauptgericht
Forellenfiletauflauf mit Kichererbsen
© Studio Reiner Schmitz, München
Portion
475
Gramm
Kalorien
535
kcal
Dauer
40
Minuten
Eiweiß
46
Gramm
Fett
26
Gramm
Kohlenhydrate
28
Gramm
Zutaten:
  • 750 g weiße Steckrüben
  • 150 g Mozzarella
  • 300 g Kichererbsen (Dose, Abtropfgewicht)
  • 250 ml Milch (3,5 % Fett)
  • 100 g Kräuterfrischkäse (30 % Fett i. Tr.)
  • 100 g Gouda
  • 4 frische glatte Petersilienzweige zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Forellenfiletauflauf mit Kichererbsen - FÜR 4 PERSONEN
© Studio Reiner Schmitz, München
Zubereitungsschritte:
  1. Backofen auf 180° Umluft vorheizen.
  2. Steckrüben schälen, fein hobeln und in eine Auflaufform schichten.
  3. Mozzarella in dünne Scheiben schneiden und über die Steckrüben verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  4. Die Fischfilets häuten und auf die Mozzarellascheiben legen. Kichererbsen abgießen und über die Fischfilets geben.
  5. Die Milch mit dem Frischkäse vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Fischfilets gießen.
  6. Käse fein raspeln und über den Auflauf streuen.
  7. Den Auflauf im Backofen (Mitte) bei 180° 25–30 Minuten backen.
  8. Petersilienzweige waschen, trocken schütteln, grob zupfen und vor dem Servieren den Auflauf damit garnieren.
TIPP
Anstelle der geräucherten Forellenfilets können Sie auch geräucherten Aal verwenden.
ZEITAUFWAND
Vorbereitungszeit: 10–15 Minuten
Garzeit: 25–30 Minuten
TIPP
Eine Springform eignet sich hervorragend für Aufläufe und Gratins, um nach dem Backen die Form zu erhalten.
(z.B. Springformen von Zenker)
Das Rezept stammt aus diesem Buch:
(Mit freundlicher Genehmigung des Verlags "systemed")
Wolfgang Link - Low-Carb-Aufläufe
Autor: Wolfgang Link
Low-Carb-Aufläufe
40 kohlenhydratarme Rezepte aus dem Ofen & Wissenswertes zu Auflaufformen
Verlag: systemed

Low Carb-Aufläufe: 40 kohlenhydratarme Gerichte aus dem Ofen & Wissenswertes zu Auflaufformen

Aufläufe sind nichts für die schlanke Linie? Mit seinen raffinierten Low Carb-Rezepten für kohlenhydratarme Aufläufe und Gratins beweist Fernsehkoch Wolfang Link das Gegenteil. Nach... mehr
Direkt bei systemed bestellen: KLICK >>
Zutaten:
FrischkäseSteckrübenKichererbsenForelle
Drucken
Lebe-Liebe-Lache.com
32605 „Followers“
Rezept-Kategorien:
Kreative KücheGesunde KücheVeganLebensmittelintoleranzKetogene KücheEinfach leckerLow-CarbVegetarischMit FischMit FleischHauptgerichtSnack/VorspeiseBackenSalatOmelette/PfannkuchenMittagessenSuppe/EintopfFrühstückSmoothie/ShakeAuflauf/GratinOne-Pot/One-PanNachtisch/DessertAbendessen

NEWSLETTER

Regelmäßig tolle Rezepte, Tipps, die neuesten Artikel
und viele Mind- und Lifestyle-Impulse
Ihre E-Mail Adresse:
Unsere beliebtesten Rezeptideen:
Beeren-Mascarpone-Parfait
Die ultimative Eistorte
Paprika mit Hot-Mexicana-Füllung
Indian Dal-Bowl
CASHEW-VANILLE EIS
Blumenkohl-Bowl mit Nuss-Frischkäse-Nocken
Frische Kräuter-Bowl
Rote-Bete-Bowl mit Linsengemüse und Scamorza
Curry-Hack-Bowl mit Möhren-Relish
Lieblingslachs-Schüssel
Crespelle mit Spinatfüllung und Tomaten
Gemüse-Tortilla
Kaiserschmarrn
Topfenpalatschinken
Pfannkuchen satt mit drei Extras
Sunday-Lime-Cheesecake
Meatballs in Kokos-Tomaten-Sauce
Creamy Pilz-Kokos-Risotto
Easy-Peasy Wirsing-Curry
Kokos-Zwiebel-Schmalz
Kontakt Newsletter Impressum Datenschutz Werben auf Lebe-Liebe-Lache.com
Unsere weiteren Projekte:
www.flowerofchange.de Webguide
schliessen
Newsletter Anmeldung
Regelmäßig tolle Tipps, die neuesten Artikel und viele Mind- und Lifestyle-Impulse
Ihre E-Mail:
Fenster nicht mehr zeigen