Fleischtorte
FÜR PERSON - Low-Carb, Mit Fleisch, Snack/Vorspeise
Zutaten:
Zutaten:
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200 g Rindergehacktes
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200 g körniger Frischkäse
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150 g Kokosnussmehl
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100 g griechischer Joghurt (10 % Fett)
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2 EL natives Kokosnussfett
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Kokosraspeln zum Garnieren
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2 EL Kräuter der Provence (oder Pernaturam 30 Kräutergarten)
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2 Eier (eines davon mit Schale) im Mixer gut zerkleinern)
Zubereitung:
1
Backofen auf 180° vorheizen.
2
Alle Zutaten mit der Hand gut vermengen, sodass eine homogene Masse entsteht. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
3
Einen runden Kuchenlaib formen und diesen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen etwa 1 Stunde backen. Mit etwas Kokosraspeln bestreuen. Nach dem Abkühlen in Kuchenstücke schneiden und stückweise einfrieren.
4
Ein solches Stück Hundekuchen ist ein willkommener Leckerbissen und kann als »Snack« zwischendurch gereicht werden.
Guten Appetit wünscht Ihnen das Team von Lebe-Liebe-Lache.com