Drucken

Erdbeertiramisu

FÜR 2 PERSONEN
Low-CarbVegetarischNachtisch/Dessert
Erdbeertiramisu
© Studio Reiner Schmitz, München
Portion
275
Gramm
Kalorien
360
kcal
Dauer
20
Minuten
Eiweiß
20
Gramm
Fett
23
Gramm
Kohlenhydrate
18
Gramm
Zutaten:
  • 200 g Magerquark (< 10 % Fett i. Tr.)
  • 40 g Mascarpone
  • 2 TL Steviapulver (alternativ 2 TL Xylit)
  • ½ Vanilleschote
  • 40 ml Schlagsahne
  • 200 g Erdbeeren
  • 20 g feine Haferflocken
  • 25 g gehackte grüne Pistazien
  • 1 TL ungesüßtes Kakaopulver
Erdbeertiramisu - FÜR 2 PERSONEN
© Studio Reiner Schmitz, München
Zubereitungsschritte:
  1. Den Quark mit der Mascarpone und 1 EL Steviapulver verrühren.
  2. Die Vanilleschote aufschneiden, das Mark mit einem Messerrücken auskratzen und zur Quarkcreme geben.
  3. Die Sahne steif schlagen und ebenfalls vorsichtig unter die Creme mischen.
  4. Die Erdbeeren waschen, trocken tupfen und entkelchen. Anschließend die Früchte in ca. 1 cm große Stücke schneiden.
  5. Ungefähr die Hälfte der Erdbeeren mit dem restlichen Steviapulver mit dem Pürierstab mixen. Anschließend das Püree mit den verbliebenen Erdbeerstücken mischen.
  6. Die Haferflocken mit den gehackten Pistazien mischen.
  7. Schichtweise in folgender Reihenfolge in zwei Gläser (ca. 3 dl) füllen: 1 EL Haferflockenmischung – ¼ Erdbeermasse – ¼ Quarkcreme. Das Ganze noch einmal wiederholen.
  8. Die Gläser mit Klarsichtfolie abdecken und für mindestens 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
  9. Vor dem Servieren mit gesiebtem Kakaopulver bestreuen.
TIPP
Am Vorabend in Einmachgläser gefüllt und kalt gestellt lässt sich das Erdbeertiramisu am nächsten Tag gut mit an den Arbeitsplatz oder auf einen Ausflug mitnehmen.
ZEITAUFWAND
Zubereitungszeit: 15–20 Minuten,
Kühlzeit: 2–3 Stunden
ALTERNATIV
zu den Haferflocken können Sie auch klein gehackte Nüsse und Kerne verwenden.
Das Rezept stammt aus diesem Buch:
(Mit freundlicher Genehmigung des Verlags "systemed")
Manuela Oehninger Suter - Low-Carb kalte Küche
Autor: Manuela Oehninger Suter
Low-Carb kalte Küche
40 kohlenhydratarme Rezepte ohne zu kochen
Verlag: systemed

Low Carb Kalte Küche: 40 kohlenhydratarme Rezepte ohne zu kochen

Gesunde Ernährung, ohne lange in der Küche zu stehen, ist jetzt ganz einfach: Mit dem raffinierten Rezeptbuch »Low Carb Kalte Küche« bereiten Sie innerhalb weniger Minuten leckere, gesunde Mahlzeiten aus Ihrem... mehr
Direkt bei systemed bestellen: KLICK >>
Zutaten:
Drucken
Lebe-Liebe-Lache.com
32605 „Followers“
Rezept-Kategorien:
Einfach leckerLow-CarbKreative KücheGesunde KücheVeganLebensmittelintoleranzKetogene KücheMit FleischVegetarischMit FischFrühstückSmoothie/ShakeAuflauf/GratinOne-Pot/One-PanNachtisch/DessertHauptgerichtSnack/VorspeiseBackenSalatOmelette/PfannkuchenMittagessenSuppe/EintopfAbendessen

NEWSLETTER

Regelmäßig tolle Rezepte, Tipps, die neuesten Artikel
und viele Mind- und Lifestyle-Impulse
Ihre E-Mail Adresse:
Unsere beliebtesten Rezeptideen:
Beeren-Mascarpone-Parfait
Die ultimative Eistorte
Paprika mit Hot-Mexicana-Füllung
Indian Dal-Bowl
CASHEW-VANILLE EIS
Blumenkohl-Bowl mit Nuss-Frischkäse-Nocken
Frische Kräuter-Bowl
Rote-Bete-Bowl mit Linsengemüse und Scamorza
Curry-Hack-Bowl mit Möhren-Relish
Lieblingslachs-Schüssel
Crespelle mit Spinatfüllung und Tomaten
Gemüse-Tortilla
Kaiserschmarrn
Topfenpalatschinken
Pfannkuchen satt mit drei Extras
Sunday-Lime-Cheesecake
Meatballs in Kokos-Tomaten-Sauce
Creamy Pilz-Kokos-Risotto
Easy-Peasy Wirsing-Curry
Kokos-Zwiebel-Schmalz
Kontakt Newsletter Impressum Datenschutz Werben auf Lebe-Liebe-Lache.com
Unsere weiteren Projekte:
www.flowerofchange.de Webguide
Merken
schliessen
Newsletter Anmeldung
Regelmäßig tolle Tipps, die neuesten Artikel und viele Mind- und Lifestyle-Impulse
Ihre E-Mail:
Spam-Check:
Fenster nicht mehr zeigen