DruckenDrucken
Limo-Kuchen express
FÜR 15 STÜCKE
© Mathias Neubauer
Kalorien
250
kcal
Dauer
30
Minuten
Eiweiß
2
Gramm
Fett
9
Gramm
Kohlenhydrate
38
Gramm
Zutaten:
- Für der Teig:
- 2 Eier (M)
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 110 ml neutrales Pflanzenöl
- 150 ml Limonade
- 2 TL Backpulver
- Für den Zuckerguss:
- 200 g Puderzucker
- 3 EL Limonade
- 2 EL bunte Streusel
- Außerdem:
- tiefes Backblech
© Mathias Neubauer
Zubereitungsschritte:
- Den Backofen auf 180° vorheizen. Das Backblech mit Backpapier auslegen. Die Eier mit Zucker, Mehl, Pflanzenöl, Limonade und Backpulver in eine Schüssel geben und mit den Rührbesen des Handrührgerätes zu einem gleichmäßigen Teig vermischen.
- Den Teig auf das Backblech geben, glatt streichen und im heißen Ofen (Mitte) 15–20 Min. backen, dann kurz abkühlen lassen.
- Inzwischen für den Zuckerguss in einer kleinen Schüssel den Puderzucker mit einem kleinen Schneebesen nach und nach mit 2–3 EL Limo verrühren, bis ein dicker Zuckerguss entsteht.
- Den Guss mit einem Messer auf dem leicht abgekühlten Kuchen verteilen und glatt streichen. Mit den bunten Streuseln bestreuen.
Kuchen ohne Schnickschnack - Der schnelle Kuchen vom Blech macht Jung und Alt glücklich.
ZEITAUFWAND
Zubereitungszeit: 10 Min.
Backzeit: 20 Min.
Backzeit: 20 Min.
TIPP
Der Limo-Kuchen funktioniert auch mit Rhabarberschorle, Ginger Ale oder was sonst so sprudelt. Zum Bestreuen kannst Du statt Zuckerperlen auch Schokolinsen nehmen.
Das Rezept stammt aus diesem Buch:
(Mit freundlicher Genehmigung des Verlags "GU - Gräfe und Unzer")
Autor: Sandra Schumann
Crazy Speedy Cakes
Die besten Baking-Hacks!
Verlag: GU - Gräfe und Unzer
In 30 Minuten auf dem Kuchenteller: 66 trendige Turborezepte für spontanen Kuchenhunger.
"Ooh, ich habe solche Sehnsucht ... nach Kuchen!" Wie der jetzt möglichst schnell auf Ihrem Teller landet? Ohne dafür stundenlang den Teig zu rühren und den Ofen vorzuheizen? Mit unseren Mega-Turbo-Blitz-Rezepten... mehr
"Ooh, ich habe solche Sehnsucht ... nach Kuchen!" Wie der jetzt möglichst schnell auf Ihrem Teller landet? Ohne dafür stundenlang den Teig zu rühren und den Ofen vorzuheizen? Mit unseren Mega-Turbo-Blitz-Rezepten... mehr
Direkt bei GU - Gräfe und Unzer bestellen: KLICK >>
Weitere Rezepte aus dem Buch "Crazy Speedy Cakes":
Cookie-Eis-Sandwich - für jeden eins!
Die ultimative Eistorte
Popcorn-Cake mit Schokolinsen
Schoko-Kuchen mit Knusper-Kick
Zutaten:
Lebe-Liebe-Lache.com
32605 „Followers“
Rezept-Kategorien:
Ketogene KücheEinfach leckerLow-CarbKreative KücheGesunde KücheVeganLebensmittelintoleranzMit FleischVegetarischMit FischMittagessenSuppe/EintopfFrühstückSmoothie/ShakeAuflauf/GratinOne-Pot/One-PanNachtisch/DessertHauptgerichtSnack/VorspeiseBackenSalatOmelette/PfannkuchenAbendessenNEWSLETTER
Unsere beliebtesten Rezeptideen:
Beeren-Mascarpone-Parfait |
Die ultimative Eistorte |
Paprika mit Hot-Mexicana-Füllung |
Indian Dal-Bowl |
CASHEW-VANILLE EIS |
Blumenkohl-Bowl mit Nuss-Frischkäse-Nocken |
Frische Kräuter-Bowl |
Rote-Bete-Bowl mit Linsengemüse und Scamorza |
Curry-Hack-Bowl mit Möhren-Relish |
Lieblingslachs-Schüssel |
Crespelle mit Spinatfüllung und Tomaten |
Gemüse-Tortilla |
Kaiserschmarrn |
Topfenpalatschinken |
Pfannkuchen satt mit drei Extras |
Sunday-Lime-Cheesecake |
Meatballs in Kokos-Tomaten-Sauce |
Creamy Pilz-Kokos-Risotto |
Easy-Peasy Wirsing-Curry |
Kokos-Zwiebel-Schmalz |