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Balsam für die Seele – Stärkung fürs Immunsystem

Nicht nur Liebe geht sprichwörtlich durch den Magen, auch das körperliche Wohlbefinden und die Gesundheit hängen direkt mit dem zusammen, was wir zu uns nehmen. Gerade jetzt zu Herbstbeginn und zum Start in die leidige Erkältungssaison ist es wichtiger denn je, auf ausgewogene, gesunde und vitaminreiche Ernährung zu achten. Dabei können wir unseren Körper aktiv unterstützen, denn ausgewählte Lebensmittel schützen den Organismus effektiv vor Krankheitserregern und stärken nachhaltig das Immunsystem. Lesen Sie bei uns, mit welchen Lebensmitteln, Kräutern und Gewürzen Sie Kraft aus der Natur ziehen können – ganz ohne Nebenwirkungen.

Das gehört auf den Speiseplan

Gerade wer anfällig für Erkältungen oder Infekte ist, sollte sich wappnen. Das geht am besten mit der geballten Ladung natürlicher Vitamine und Abwehrstoffe. Dabei reicht ein Ausflug in den Supermarkt, denn die meisten Abwehrwunder sind ganz normale Lebensmittel.

Gemüse: Die Farben der Gemüsesorten verraten uns schon einiges über die Inhaltsstoffe. Rote, gelbe, orange und tiefgrüne Sorten enthalten neben vielen Vitalstoffen nämlich auch reichlich Beta-Karotin . Damit sind sie perfekt als Abwehrstärkung, denn sie aktivieren die Produktion der weißen Blutkörperchen, die man im Volksmund auch Körperpolizei nennt. Auf den Teller sollten also bevorzugt Karotten, Tomaten, Spinat, Brokkoli und vor allem verschiedene Kohlsorten kommen. Unter allen Kohlsorten ist der Grünkohl der Superstar und wird auch in letzter Zeit weltweit als neues Trendgemüse gefeiert . Nicht zu Unrecht, denn Grünkohl ist die nährstoffreichste Sorte und versorgt uns mit besonders viel Vitamin C, Calcium und sekundären Pflanzenstoffen.
Früchte:
Gewürze: Auch im Gewürzregal verstecken sich einige Geheimtipps für ein starkes Immunsystem. Wer seine Speisen regelmäßig mit Zimt, Kümmel, Ingwer, Oregano oder Cayennepfeffer würzt, kann jeder Erkältungswelle furchtlos entgegentreten. Bis auf Cayennepfeffer eignen sich die genannten Gewürze auch hervorragend, um Tee zuzubereiten. Zusätzlich zu den Gewürzen können Sie Speisen auch mit Nüssen und Samenkernen verfeinern. Vor allem Mandeln wird eine sehr positive Wirkung auf Magen und Verdauung nachgesagt.
Heilpflanzen: Ist eine richtig fiese Erkältung im Anmarsch, muss man manchmal auch tiefer in die Kräuterkiste greifen. Dabei hilft ein Blick nach Fernost, wo man zum Beispiel die asiatische Heilpflanze Tragant findet. Als Stimulator der weißen Blutkörperchen wird es oft in der traditionellen chinesischen Medizin eingesetzt. Die Tragant-Wurzel wird dafür abgekocht und der Sud als Tee oder Suppe verzehrt. Andere Heilpflanzen, denen eine wundersame Wirkung auf Immunsystem und Körper nachgesagt wird, sind Echinacea, Taigawurzel oder Ginseng.

Ernährung ist nicht alles

Auf dem Weg zu einer starken Abwehr

spielen viele verschiedene Faktoren eine Rolle. Neben der richtigen Ernährung gehört auch ausreichend Schlaf zu einer gesunden Lebensweise. Im Schlaf werden Botenstoffe ausgeschüttet, die das Immunsystem aufbauen und aktivieren. Man sollte außerdem – und das ist natürlich immer leichter gesagt als getan – Stress vermeiden. Stress ist nicht nur für die Psyche ungesund, er schwächt auf Dauer auch den Körper und vor allem das Immunsystem. Während kurze Stresssituationen oder sogenannter positiver Stress gut sind, kann ein dauerhaft hoher Stresspegel negative Auswirkungen auf das ganze System haben. Entgegenwirken kann man dem mit einem passenden Ausgleich, was zum letzten wichtigen Faktor überleitet: Ausreichend Bewegung.

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