Andalusischer Kartoffel-Feigen-salat

Tapas, die leckeren spanischen Vorspeise-Häppchen, sind auch in Deutschland überaus beliebt. Dass sie nicht immer Fleisch enthalten müssen, um ganz und gar köstlich zu sein, beweist Petra Balzer mit ihren veganen Tapas-Kreationen. Das Büchlein präsentiert über 33 Rezepte zum Nachmachen. Von der... mehr

Tapas, die leckeren spanischen Vorspeise-Häppchen, sind auch in Deutschland überaus beliebt. Dass sie nicht immer Fleisch enthalten müssen, um ganz und gar köstlich zu sein, beweist Petra Balzer mit ihren veganen Tapas-Kreationen. Das Büchlein präsentiert über 33 Rezepte zum Nachmachen. Von der klassischen Teigtasche über Salat bis hin zum veganen Hackbällchen: Es macht einfach Spaß, Tapas selber zu machen und immer neue Variationen auszuprobieren. Auch Ihre Gäste werden begeistert sein. Ob heiß oder kalt, in der mediterranen Küche ist veganes Kochen ein Kinderspiel. Holen Sie sich spanische Lebensfreude nach Hause und fühlen Sie sich wie im Urlaub, wenn Sie das köstliche Fingerfood genießen!


Die Autorin Petra Balzer

Petra Balzer studierte Romanistik in München und lebt heute mit ihrem spanischen Ehemann in Bayern. Die Verlagsmanagerin und Buchautorin legt als Veganerin viel Wert auf eine genussvolle Küche. Dass die vegane Ernährungsweise damit nicht im Widerspruch stehen muss, beweist die Autorin mit ihrem erfrischenden Mix aus veganen Tapasgerichten. Auf ihrem Blog www.veganettes.com veröffentlicht sie regelmäßig Tipps rund um den veganen Lebensstil. weniger...