Fenchel-Minz-Salat mit Pistazien

KetoKüche mediterran: Ketogene Ernährung auf mediterrane Art

Pizza, Pasta und Polenta – der letzte Schrei der extrem kohlenhydratarmen Küche?! Mit »KetoKüche mediterran« holen Sie sich einen wahren Low Carb-Schatz nach Hause, der die ketogene Ernährung so schmackhaft und... mehr

KetoKüche mediterran: Ketogene Ernährung auf mediterrane Art

Pizza, Pasta und Polenta – der letzte Schrei der extrem kohlenhydratarmen Küche?! Mit »KetoKüche mediterran« holen Sie sich einen wahren Low Carb-Schatz nach Hause, der die ketogene Ernährung so schmackhaft und mediterran wie nie interpretiert.

Low Carb Ernährung? Ketogene Diät? KetoKüche mediterran!

Die Mittelmeerküche ist nicht nur aus Italien, Spanien und Griechenland bekannt, sondern umfasst auch den Vorderen Orient und Nordafrika. Das macht die mediterranen Rezepte so abwechslungsreich – von ganz puristisch bis aufregend orientalisch findet sich in der mediterranen Küche alles. Aber bedeutet mediterran nicht vor allem: Pizza, Pasta und Polenta? Also Kohlenhydrate pur?

Keine Sorge! »KetoKüche mediterran« macht Schluss mit dem Zuviel an ungesunden Kohlenhydraten und bringt Liebhaber der mediterranen Küche auf ihre Kosten. In diesem Ratgeber rund um die ketogene Ernährung finden Sie zahlreiche ketogen interpretierte Klassiker wie kohlenhydratarme Pizza und Waffeln, Kohlrabi-›Risotto‹, Sellerie-›Pasta‹ und sogar eine unwiderstehliche Polenta aus geriebenen Mandeln. Klingt das nicht verführerisch? Eben, denn die moderne ketogene Ernährung hat mit einer Diät rein gar nichts mehr zu tun!

Mit 90 kohlenhydratarmen Gerichten rund um das Mittelmeer ist das neue Kochbuch von Autorin Bettina Matthaeis eine wahre Schatzkiste für alle, die weniger Kohlenhydrate und dafür mehr gesunde Fette zu sich nehmen wollen oder müssen. Dabei basiert das Buch auf einem innovativen Baukastensystem, damit Sie sich alle Mahlzeiten mit genau den Nährwerten zusammenstellen können, die ideal für Sie sind. So leicht war gesund essen noch nie!

Ob für Krebs-Patienten, die ihre Genesung aktiv durch eine ketogene Diät unterstützen möchten, oder für alle, die ihrem Körper durch weniger Kohlenhydrate etwas Gutes tun wollen: »KetoKüche mediterran« wird Sie garantiert auf den Geschmack der ketogenen Ernährung bringen. Freuen Sie sich auf vielfältige neu interpretierte Köstlichkeiten aus dem Mittelmeerraum und genießen Sie die vielfältigen Kreationen ohne Reue!


»KetoKüche mediterran« auf einen Blick:

• der neue Ratgeber von Erfolgsautorin Bettina Matthaei zur anspruchsvollen ketogenen Ernährung
  
• Rezeptaufbau nach einem innovativen Baukastensystem
  
• mit Nährwertangaben und Kombinationsvorschlägen, passenden Beilagen und Ergänzungen je nach gewünschtem Kohlenhydratlimit
  
• immer wieder neue ketogene mediterrane Rezeptkombinationen dank zahlreicher Varianten und Austauschmöglichkeiten
  
• das ideale Kochbuch für alle Freunde der ketogenen Diät – ganz gleich, ob Krebs- oder Demenzpatienten, Abnehmwillige oder überzeugte Genussmenschen
  
• viele Listen, interessantes Hintergrundwissen, zusätzliche Kurzrezepte und praktische Tipps rund um die ketogene Ernährung
  

Die Autorin Bettina Matthaei:

Bettina Matthaei ist Foodjournalistin (Mitglied im FEC Food Editors Club), Autorin für Premium-Kochbücher und Lebensmittel-Produktentwicklerin – hauptsächlich für das Familienunternehmen »1001 Gewürze«. Für die Hapag Lloyd begleitet sie seit Jahren die Fahrten der MS Europa und gibt während der Seetage Koch- und Gewürzseminare.


Autorin Ulrike Gonder

Ulrike Gonder, Jahrgang 1961, ist Ernährungswissenschaftlerin, Wissenschaftsjournalistin und Autorin. Heute arbeitet sie selbstständig als freie Wissenschaftsjournalistin, Buchautorin, Referentin (Ärzte, Apotheker, Verbraucher) und Dozentin (Altenpflege, Zahnarzthelferinnen, Flugbegleiter) sowie als Interviewpartnerin für Radio- und Fernsehredaktionen.

Ihr Credo: »Zusammenhänge erklären! Damit man versteht, was einem gut tut.« weniger...