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Ananas ein köstliches Naturheilmittel
In einer Ananas stecken nicht nur die vitalisierenden Energien der Sonne, sondern auch jede Menge A-Vitamine, B-Vitamine und C-Vitamine. Ananas ist nicht nur köstlich, sie enthält auch zahlreiche Vitalstoffe und Enzyme, die sie zu einem wahren Naturheilmittel machen.
Herkunft und Wuchs der Südfrucht
© Günter Havlena/PIXELIO
Der Ursprung der Ananas liegt in Südamerika . Heute finden wir sie in fast allen tropischen und subtropischen Ländern vor allem in Thailand und auf den Philippinen.Die staudenartige Ananas-Pflanze mit ihren langen, spitzen, Blättern, weist nach etwa einem Jahr einen langen Blütenstand mit über 100 Blüten auf .
Werden diese nicht bestäubt, entwickeln sich daraus Beeren, die zu einer einzigen großen Frucht zusammenwachsen - es findet die "Geburtsstunde" der Ananas statt.
Wichtig: Nur frische Ananas besitzt alle Heilstoffe.
Ananas: Köstlicher Enzymlieferant - Reich an Vitamin - &Vitalstoffen
Wenn wir die leckere Tropenfrucht essen, liefern wir unserem Körper viele wichtige Mineralien und Spurenelemente. Ananas enthält unter anderem Calcium, Kalium, Magnesium, Mangan, Phosphor, Eisen, (natürliches) Jod und Zink. Um fit und gesund zu bleiben benötigen wir all diese Mineralstoffe . Ein "Zuwenig" an Mineralstoffen und Spurenelementen kann zu Mangelerscheinungen führen.
Naturmedizin - Köstlicher Enzymlieferant
Zu den besonders enzymreichen und gleichzeitig köstlichen Lebensmitteln gehört die Ananas..Schon einige Scheiben davon machen uns richtig satt (essen)und haben pro 100 g gerade mal 56 Kalorien. Das in ihr enthaltene Verdauungsenzym Bromelain unterstützt und fördert - ähnlich wie das Enzym in der Papaya (Papain) – die gesunde und vollständige Verdauung unserer Mahlzeiten.
Wer häufiger eine Ananas-Mahlzeit einlegt, kann sich schon am nächsten Tag über einen flacheren Bauch freuen (suche Bauch ). Auch eine oder zwei Scheibe/n Ananas vor jeder Mahlzeit wirken kleine Wunder .
© Sarah Blatt/PIXELIO
Die natursüße frucht wirkt desweiteren fiebersenkend, bekämpft Bakterien und Viren, ist blutreinigend und appetitanregend.Sie hilft auch bei Entzündungen, Thrombosen, Knochenbrüchen und Knochenschwund .Die Ananas ist zudem das ideale BRAINFOOD !
Ideal bei Übersäuerung
Ananas wirkt aufgrund ihrer Mineralstoffe stark basisch und hilft daher den Säure-Basen-Haushalt ( Diäten )im Körper zu regulieren. Die Tropenfrucht hilft uns dabei, auch in Stresssituationen gelassen zu reagieren.
Ananas macht uns glücklich, geistig wach und rege
Eine reife Frucht lässt sich an ihrem intensiven Duft erkennen , auf Fingerdruck sollte sie leicht nachgeben. Reife Ananas sind bei kühler Lagerung für einige Tage haltbar
Stärkung des Immunsystems
Ananas ist fast ein Allheilmittel (Vitamin- Gehalt ), sie ist soagar in der Lage, das Immunsystem zu stärken, den Blutzufluss zu erkrankten Stellen zu beschleunigen, Schlackenstoffe Gifte fortzuschaffen und physiologische Heilungsprozesse zu beschleunigen.
© Robert Blanken/PIXELIO
Die exotische Frucht hat sich durch ihre Sonnenkraft auch als Stimmungsaufheller bewährt. (s. Kino- Schönheit )
Ihr wird durch ihren Vanillin- Anteil gleichermaßen eine anregende, erotisierende und euphorisierende Wirkung zugeschrieben.
Mit dem Verzehr von reichlich frischen Früchten kann Figurproblemen ( Diäten ) zu Leibe gerückt werden und gleichzeitig für einen gesunden Stoffwechsel gesorgt werden.
Ananas ist eine hilfreiche Unterstützung bei der Verdauung und Verbrennung von Fett . Darüber hinaus können ihre Enzyme die Muskulatur entspannen, Muskelkrämpfe lösen und Arterienverkalkung vorbeugen.
Da die Früchte reif verkauft werden, sollten sie auch relativ rasch nach dem Kauf gegessen werden.
Maximal zwei bis drei Tage darf eine Ananas zu Hause gelagert werden. Sie wird meist frisch verzehrt.
Dazu zuerst den grünen Strunk abschneiden, dann die Frucht mit einem langen Messer der Länge nach vierteln.
Dabei die holzige Mitte herausschneiden. Die Viertel der Ananas lassen sich nun quer in Scheiben schneiden und bis auf die harte Schale abbeißen. Bleibt von der Tropenfrucht etwas übrig, ist sie im Kühlschrank bis zu drei Tage haltbar.
Schönheit mit Ananas
Ananas wirkt auch äußerlich für unsere Schönheit (vergl. Kino- Schönheit) . Wenn wir frischen Ananassaft mit einem Pinsel auf die Haut auftragen und eine Weile einwirken lassen, können zum Beispiel Sonnenflecken aufgehellt werden.
© Günter Havlena/PIXELIO
Bei trockener Haut und Falten hilft eine Gesichtsmaske aus Ananas-Fruchtfleisch.
Die aufgetragenen Maske sollte zwanzig Minuten einwirken und mit kaltem Wasser abgewaschen werden.
Diese feuchtigkeitsspendene Wohltat für die Haut , löst zudem abgestorbene Hautzellen und hilft die Zellen zu erneuern.
Ananas unterstützt ein junges, frisches Aussehen und fördert die Gesundheit
Ananas Rezepte - einfach köstlich
Ananas-Kuchen als Dessert
Die Ananas ist eine vielseitige Frucht und schmeckt frisch am besten . Ein beliebtes Ananas-Rezept ist Ananas-Kuchen, der sich gut als Dessert eignet. Dazu einen Becher Sahne mit 200 g Puderzucker steif schlagen und eine Packung Quark unterheben.
Eine große Ananas schälen und aus der Mitte sieben Scheiben herausschneiden. Das restliche Fruchtfleisch würfeln und zu der Quark-Sahne-Creme geben. Anschließend einen Tortenring um einen Biskuitboden legen und mit der Creme bestreichen. Die Ananas-Scheiben dekorativ darauf verteilen. Den fertigen Kuchen zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen, dann als leckeres Ananas-Dessert oder zum Kaffee reichen.
Gegrillte Ananas
© Joujou/PIXELIO
1. Minzblätter fein hacken und mit Zucker mischen.
2. Ananas schälen, längs halbieren und den Strunk entfernen. In 1 cm dicke halbe Scheiben schneiden. Eine Grillpfanne (oder eine beschichtete Pfanne) erhitzen und die Ananasscheiben von jeder Seite 2-3 Min. braten. Mit dem Minzzucker bestreut servieren.
Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas
Zutaten (4 Portionen):
© Michael dunn/PIXELIO
1 Schweinefilet 1 frische Ananas
1 rote Paprika ( Gemüse)
1 weiße Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 EL Honig
1 Schuss Sojasoße
20 cl Gemüsebrühe (20 cl Wasser +1 Würfel)
Zubereitung:
Gebratenes Schweinefleisch mit Ananas
Ananas schälen, entkernen und würfeln.
Paprika( Gemüse )und Zwiebeln fein würfeln und die Knoblauchzehe pressen.
Das Schweinefilet ebenfalls in Würfel schneiden.
Etwas Olivenöl im Wok erhitzen. Das Fleisch darin goldbraun anbraten und anschließebd aus dem Wok nehmen.
Im selben Öl die Ananaswürfel, die Zwiebel und den Knoblauch anbraten.
Das Fleisch mit dem Honig, der Gemüsebrühe und der Sojasoße hinzugeben, kurz aufkochen und zugedeckt bei kleiner Flamme 15 Minuten köcheln lassen.
Dann den Topfdeckel abnehmen und die Zubereitung weitere 15 Minuten köcheln lassen bis die Soße reduziert und karamellisiert.
Mit Cashewnuss-Reis servieren.
Rezepte :
Mexikanisches Ananas-Dessert
Zutaten für 4 Personen:
1 Ananas (1,25 kg) (geschält= 500 g)
125 g Zucker
3 EL Zitronensaft
3 Eigelb
125 g Schlagsahne
1 Päckchen Vanillin-Zucker
30 g Mandeln mit Haut
© Thommy Weiss/PIXELIO
Zubereitung 2 dünne Scheiben Ananas zum Garnieren abschneiden. Restliche Ananas schälen, halbieren, harten Strunk herausschneiden.
Fruchtfleisch sehr fein schneiden. Zucker und 100 ml Wasser bei schwacher Hitze unter Rühren ca. 5 Minuten köcheln.
Zitronensaft und Fruchtfleisch zufügen, etwas abkühlen lassen. Eigelb verquirlen und unterrühren. Sahne und Vanillin-Zucker steif schlagen und unter die Creme ziehen. In Portionsschalen füllen und ca. 30 Minuten kühl stellen. Vorbereitete Ananasscheiben vierteln und zum Verzieren auf die Desserts verteilen. Mandeln grob etwas zerkleinern und darüberstreuen.
Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Suche : Quelle : http://www.zentrum-der-gesundheit.de/ananas-pi.html
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